Bar
KVA Kitchen & Bar
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Mga tip mula sa mga tagaroon
Paula Gaudenzi
April 21, 2016
cerca de cinquenta rótulos de cerveja, expostos na estante, e três torneiras de chope. Duas delas são exclusivas para as criações da Röter, cervejaria de Barra do Piraí, enquanto a terceira abriga rótulos cariocas ou importados. No competente cardápio, elaborado pela chef Ciça Roxo, a seção de tábuas reúne combinações de queijos e embutidos artesanais, a exemplo do passeio mineiro, que traz laticínios da Serra do Salitre, em Minas Gerais, ladeados por chutney de goiaba, conserva de jiló na cerveja e pães (R$ 65,00). Pedida diferente, e deliciosa, os dedinhos de bruxa (R$ 16,00) são uma porção de quiabos fritos em massa de tempurá, acompanhada de molhos agridoce e de tucupi. Também tem seu valor o falscher häse pertot, bolo de carne recheado de ovo e envolvido no bacon. O prato traz ainda salada de batata e purê de maçã (R$ 35,00). Qualquer pedida cai bem com a intensa Vertigem, criação da Mistura Clássica (R$ 34,00; 500 mililitros). Outro caminho é o da sangria desatada, feita com fruitbier, cidra, fatias de maçã, laranja e morango (R$ 25,00).
cerca de cinquenta rótulos de cerveja, expostos na estante, e três torneiras de chope. Duas delas são exclusivas para as criações da Röter, cervejaria de Barra do Piraí, enquanto a terceira abriga rótulos cariocas ou importados. No competente cardápio, elaborado pela chef Ciça Roxo, a seção de tábua…
Mga natatanging puwedeng gawin sa malapit
Lokasyon
288 Rua Conde de Irajá
Botafogo, RJ