Mga chef sa Barcelona

Mataas na kainan ni Paula

5 taon ng karanasan Ipinapakita ko ang aking mga kasanayan sa pagluluto sa pamamagitan ng mga makabagong ngunit tradisyonal na pagkain. Nagtapos ako sa Hofmann Barcelona sa propesyonal na hospitalidad at pastry. Nagtrabaho ako sa mga pinahahalagahan na restawran, event, at panaderya.

Mga lutuin ng fusion ni Israe

20 taong karanasan Ako ay isang propesyonal sa pagluluto na may karanasan sa paghahalo ng mga internasyonal na lutuin. Nag - aral ako ng hospitalidad at may hands - on na karanasan ako sa iba 't ibang panig ng Ipinagbigay - alam ng pagbibiyahe ang aking mga kasanayan sa pagluluto at pagiging sensitibo, at ang aking diskarte sa aking karera.

Pastry at masarap na masarap na kainan ni María

10 taong karanasan na niluluto ko mula pa noong ako ay 12 taong gulang, na nag - specialize sa parehong pastry at masarap na lutuin. Nakakuha ako ng mga degree sa gastronomy at hospitalidad sa Barcelona, Ecuador, at US. Pinahusay ko ang aking mga kasanayan sa isang Michelin - star na kusina, na pinuhin ang mga pamamaraan sa pagluluto.

Kusina na walang hangganan ni Chef Julián Canale

12 taong karanasan na nagtrabaho ako sa mga gawaan ng alak, hotel, at restawran sa buong South America. Gumawa ako ng dalawang taong postgraduate sa Argentine Gastronomic Institute. Nagtrabaho ako bilang pribadong chef para sa isang kilalang personalidad ng magasin na Forbes.

Mga tradisyon sa lutuing Catalan ni Marc

Kami sina Esther at Marc, dalawang Catalans na mahilig sa aming kultura at gastronomy na nag - iimbita sa iyo na tuklasin ang Catalonia sa pamamagitan ng isang lihim na hapunan na ibinahagi sa mga lokal. Si Marc ay isang chef at sinanay sa El Bulli kasama si Ferran Adrià, na nagpapahintulot sa kanya na bumuo ng pagkamalikhain at mga kinakailangan na kinakailangan upang mabigyan ang karanasang ito ng maximum na pagiging tunay at pagiging eksklusibo. Gayundin, bilang mahusay na mga mahilig sa alak, gustung - gusto naming pagsamahin ang aming mga pinggan sa mga alak mula sa pinakamahusay na mga gawaan ng alak sa Catalan. Halika at tuklasin ang Catalunya mula sa iyong upuan!

Mga lutuin sa Europe ni Federico

25 taong karanasan Ako ay isang masigasig na gastronomista na may karanasan sa buong Europa at Amerika. Nagsanay ako sa culinary school at sa iba 't ibang restawran sa Barcelona. Nagmamay - ari at nagpapatakbo ako ng Locanda del Leon d 'Oro sa loob ng isang dekada.