Mga chef sa Floresta

Karaniwang lutuing Sicilian sa Carolina

Ang hilig ko ay mula sa malayo. Bata pa lang ako, natutunan ko ang mga sinaunang tradisyon sa pagluluto at sinaunang mga recipe ng Sicilian mula sa aking tiyahin at ina, at naghanda kami ng masasarap na manicaretti. Unti - unting lumalaki ang aking mga kasanayan sa paglipas ng panahon, pati na ang pagmamahal ko sa pagluluto at lahat ng niluto nang mabuti, na may mga simple at tunay na sangkap, na laging sariwa at farm - to - table. Dahil sa lahat ng ito, nagkaroon ako ng mahahalagang klase sa pagluluto at makibahagi sa iba 't ibang pagdiriwang sa pagluluto.

Maliwanag at malusog na kagat ni Fabrizio

Isa akong pribadong chef at personal na chef sa loob ng 15 taon, nagtatrabaho para sa mga pamilya, indibidwal at korporasyon, nangangasiwa ng mga tanghalian at hapunan sa mga pribadong tirahan at Airbnb para sa mga karanasan nang walang asawa o maraming linggo. Gusto kong gawing available ang aking hardin para sa mga gustong magluto ng mga klase gamit ang mga tradisyonal na recipe ng Ligurian at Piedmontese o mag - ayos ng mga tanghalian, hapunan at pribadong kaganapan.

Mga lutuing Sicilian ni Matteo

14 na taon ng karanasan Nag - aalok ako ng malalim na paggalang sa tradisyon at hilig sa paglikha ng hindi malilimutang kainan. Nagtrabaho ako sa mga nangungunang establisimiyento sa Italy at pinahusay ko ang aking mga kasanayan sa iba 't ibang panig ng mundo. May mga tungkulin ako sa industriya ng cruise kasama ng Silversea, Crystal Cruises, at Ritz - Carlton.

Ang tunay na pagtikim ng Sicilian ni Federica

15 taong karanasan Guro sa klase sa pagluluto para sa lutuing Sicilian, pinahahalagahan ko ang mga pana - panahong hilaw na materyales. Natuto ako ng tradisyonal na lutuin mula sa aking mga lola at sa huling masa sa Sicilian. Nakipagtulungan ako sa mga rehiyonal at pambansang pahayagan at TV bilang kritiko ng pagkain.

Tunay na Sicilian

16 na taon ng karanasan Gumagawa ako ng mga tunay at tradisyonal na pagkaing Sicilian na inspirasyon ng mga kusina ng aking mga lola. Nag - aral ako sa University of Gastronomic Sciences sa Italy. Bilang ambassador sa aking alma mater, ibinabahagi ko ang aking mga kasanayan sa pagluluto sa mga kabataang may kapansanan.