Mga chef sa Como

Kainan sa tuluyan ni Manuel

Isang dalawampung taong karanasan sa mga kusina ng mga marangyang hotel at Michelin - starred restaurant sa buong Asia, Middle East, United States, Northern Europe, Caribbean, at Italy. Mula sa isang apprentice na sariwa mula sa paaralan sa pagluluto hanggang sa pagiging chef na nangunguna sa isang brigada, palagi kong nilalapitan ang aking hilig sa masarap na lutuin nang may lubos na dedikasyon. Gayunpaman, dahil eksklusibo kong inilaan ang aking sarili sa pagtatrabaho bilang pribadong chef na maitutuon ko ang lahat ng aking lakas sa paglilingkod sa aking mga bisita. Sa pamamagitan ng paggawa ng mga menu na iniangkop sa kanilang mga partikular na pangangailangan, nakapagbigay - daan sa akin ang aking karanasan sa intercontinental na magsilbi sa mga kliyente mula sa iba 't ibang bansa, maunawaan ang kanilang kagustuhan at iakma ang aking lutuin sa kanilang kultura.

Pagtikim ng wine at mga paglalakbay sa kusina ni Laura

"Ang ALAK AY NAGSASALITA NG ISANG WIKA NA ALAM NG BUONG MUNDO" ( Laura ) Naniniwala talaga ako na ang alak ay nagdudulot ng katahimikan at pinagsasama ang mga tao. Naisip kong dalhin ang alak mula sa aking Monferrato sa Lake Como. Taga - Piedmont ako at nakatira ako sa Como mula pa noong 2018. Gustung - gusto ko ang lawa na ito, alam ko ang damdamin na nararamdaman mo pagdating mo at mula sa iyong bahay - bakasyunan maaari mong tamasahin ang tanawin. Kaya sa magandang kapaligiran na ito, naisip ko na magkakaroon ka ng ganap na karanasan sa Italy. Mahilig akong magluto ng mga recipe ng mga lola, mahilig akong tumuklas ng mga handicraft sa Italy. Mayroon akong maraming kaibigan, maliliit na kompanya na may kondisyon ng pamilya, na nagpapadala sa akin ng kanilang mga produkto mula sa buong Italy. Kaya iminumungkahi ko ang aking menu, kasama ang lahat ng aking hilig at karanasan. Pinagsasama ko ang bawat ulam sa isang bote ng alak, mula sa aking Monferrato (Piedmonte). Alam kong kakaiba ka na, nasasabik na akong makilala ka

Mga lasa ng Mediterranean ng Personal na chef na si Luca

Hindi nakuha mula sa mga damit ng marketing manager pagkatapos gumugol ng sampung taon sa pagbuo ng aking nakabalangkas na landas sa karera, ngayon ang aking pinakadakilang hilig - pagkain at pagluluto - ay sa wakas ay ang aking sariling negosyo. Ang pakikilahok sa ilang mga episode ng Masterchef, ang mahabang oras ng pag - aaral sa Food Genius Academy sa Milan pati na rin ang pagsisikap sa mga restawran na may Michelin - starred at iba pang magagandang award na diner... ang lahat ng ito ay naging isang lubos na motivated, madamdamin at propesyonal na personal na chef mula pa noong 2016.