Mga chef sa Belle Chasse

Chef sa New Orleans

Mga Tunay na Pagkain ng New Orleans ni Carlos

Gusto kong maghanda ng masasarap at di‑malilimutang pagkain habang nagtataguyod ng malusog na pamumuhay.

Chef sa New Orleans

Mga masasarap na pagkain at meryenda sa Sweet Anoni's

Itinampok ako sa Mercer Culinary at naghain ako sa dating Bise Presidente ng USA.

Chef sa New Orleans

Kahanga-hangang Pagluluto ni Chef Tatiana

Naghahanda ng mga pagkaing Creole–Caribbean para sa mga atleta at mahilig sa pagkain ang Chef na si Tatiana Steed-Foxx ng Lotus Flour Creations. Pinagsasama‑sama niya ang lasa ng New Orleans, espiritu ng isla, at pinong kagalingan.

Chef sa New Orleans

Mga malikhaing menu sa kainan ni Karl

Nagluto ako sa The Masters at sa Mackinac Island sa restawran na The Woods.

Chef sa New Orleans

Pandaigdigang Lutuin na may Accent ng New Orleans

Ipinapakita ko ang lahat ng impluwensyang etniko na dahilan kung bakit napakasarap ng pagkaing New Orleans. Mula Sicilian hanggang Classic French, Caribbean hanggang Vietnamese, at siyempre, Cajun. Subukan ang "B side of the record"

Chef sa New Orleans

Pagkain-dagat sa Gulf Coast at Bayou

Naghahain ako ng mga pinakasariwang seafood na dumarating araw‑araw sa mga lokal na pantalan malapit sa New Orleans. Mga talaba, crawfish, hipon, alimango, at siyempre, ang masarap na Jambalaya. Nagbabago ang mga pagkaing‑dagat depende sa panahon.