Namnamin ang nakakarelaks na hapunan na ihahain sa gitna ng mesa. Magsisimula tayo sa guacamole, sarsang tatemada, at tortilla chips; magpapatuloy tayo sa lokal na isda o inihaw na manok, inihaw na gulay, sariwang salad, at mainit na tortilla; at tatapusin natin sa churros at cajeta. Kasama ang mga sangkap, paghahanda sa tuluyan mo, madaling paghahanda, paghahain sa hapunan, at paglilinis ng kusina pagkatapos.

Tuklasin ang Baja sa pamamagitan ng four‑course na menu. Magsisimula tayo sa isang welcome na meryenda at isang seasonal na appetizer, na susundan ng lokal na isda o karne na inihanda gamit ang mga kontemporaryong pamamaraan ng Mexico, mga sariwang side dish, at isang gawang‑bahay na panghimagas. Kasama ang mga sangkap, paghahanda sa tuluyan mo, pag‑aayos, paghahain, at buong paglilinis pagkatapos.

Masiyahan sa hapunan na inihanda sa harap ng iyong mga bisita habang niluluto ito sa apoy. Kasama sa karanasan ang mga appetizer, lokal na isda, piling parte ng karne, inihandang manok, at inihaw na gulay, na may kasamang sariwang salad, mga sauce, at tortilla. Tatapusin natin sa panghimagas na hango sa mga baga. Kasama ang mga kagamitan sa pagluluto sa labas, mga sangkap, chef, service staff, pag‑aayos, serbisyo sa hapunan, at buong paglilinis.

Puwede mong hilingin sa chef na ito na gumawa ng pagkain batay sa mga preperensya mo.