Paghahain para sa Pamilya: para mag‑enjoy nang tahimik sa paligid ng mesa kasama ang mga mahal sa buhay. Kasama sa menu ang 4 na starter na puwedeng i-share, isang main course na may 2 side, at isang dessert. Nagluluto kami gamit ang mga sariwa at pana-panahong sangkap, at nag-aalok kami ng simple, masarap, at nakakaginhawang menu. Inihahain sa gitna ang mga starter at side dish para ibahagi, kaya puwedeng kumuha ang bawat isa ng gusto niya. Inihahain ang pangunahing ulam nang nakaplato at inihahain nang paisa‑isa ang panghimagas. Nagbabago ang menu ayon sa panahon.

Isang lugar kung saan puwede kang mag‑enjoy ng masarap na seafood rice dish: walang pagmamadali, magagandang produkto, at matagal na pamamalagi pagkatapos kumain. Magsisimula tayo sa salad na gawa sa mga sangkap na nasa panahon o carpaccio, mga croquette na gawa sa hipon, iba't ibang keso, hiwa‑hiwang ham na may tinapay na may kamatis, at mga tahong na lutong Sajolida. Pangunahing putahe ang kanin na may isda at seafood mula sa pamilihan ng isda sa Blanes, at susundan ito ng artisanal na panghimagas. Kapag hiniling, may homemade Empordà foie mi‑cuit at wine pairing para mas mapaganda ang karanasan.

Isang kaswal at masarap na menu. Magsisimula tayo sa mainit na salad ng pickled partridge, artichoke confit na may Montbrú cheese, Girona beef tartare brioche, ham croquettes, at mga Sajolida-style mussel. Magpapatuloy tayo sa tapa na mag-iiba ayon sa panahon (mga gisantes, kabute, kamatis, strawberry, game), inihurnong camembert at rustic na cannelloni na may truffled béchamel. Tatapusin natin sa petit fours at vanilla o chocolate affogato. Kapag hiniling, puwede rin kaming magdagdag ng wine pairing.

Puwede mong hilingin sa chef na ito na gumawa ng pagkain batay sa mga preperensya mo.