Gourmet na tapas at meryenda na ihahatid sa mesa. Isang nakakarelaks at masayang format na may mga signature snack, malutong na pritong pagkain, cold cut, at mga homemade na pickle. Ang perpektong pagpipilian para sa mga pagtitipon ng pamilya o mga kaibigan. Live na paghahanda ng maliliit at masarap na pagkain, gamit ang mga lokal na sangkap na may modernong Latin na touch.

​Matutunan ang mga tamang paraan ng paghiwa, pagluluto, at pag-marinade ng seafood bago mag-enjoy sa isang masarap na handaan. ​Dahil sa panahon ko sa Chile at sa pagbabahagi ko ng mga kusina sa iba't ibang kasamahang Peruvian na bihasa sa ceviche at mga iba't ibang bersyon nito, gagabayan kita sa bawat hakbang sa pangangasiwa ng seafood, mga diskarte sa paggamit ng kutsilyo, at pagbabalanse ng acidity/mga lasa. Isang aktibidad na masigla, masaya, at may kinalaman sa pagkain.

Mag-enjoy sa isang pribadong menu kung saan itinatampok ng diskarteng haute cuisine ang pinakamasasarap na produkto ng dagat at ang mga sariwang produktong pana-panahon. Isang idinisenyong paglalakbay sa kasikatan, kung saan pinagsasama ang pagiging sariwa ng produktong dagat at ang mga tradisyonal na pamamaraan tulad ng pag-cure, pag-marinate, at pag-pickle na may sariling estilo. Perpekto para sa mga mag-asawa, pamilya, o maliit na grupo na naghahanap ng isang di-malilimutang hapunan sa ginhawa ng kanilang matutuluyan.

Puwede mong hilingin sa chef na ito na gumawa ng pagkain batay sa mga preperensya mo.