Isang masaganang, makulay, at ganap na gawang‑bahay na brunch na idinisenyo gamit ang mga produktong ayon sa panahon. Halimbawang menu Pagbebenta Mga jazzed-up na itlog na Turkish Toast ng abukado Salad na kamatis, burrata, at strawberry Matamis Homemade na granola na may mani at tonka bean Minestrone na may nilagang prutas Mga Pastry Mga Inumin Mga mainit na inumin Nagbabago ang menu ayon sa mga panahon at mga available na produkto.

Isang magiliw na package na idinisenyo para sa pagbabahagi. Naghahanda ako ng ilang putahe na inilalagay sa gitna ng mesa: kumukuha ang lahat ng gusto nila, tinikman, ibinabahagi, at ine-enjoy ang pagkain nang hindi kinakailangang mag-alala sa pagluluto. Isang marangal at nakakarelaks na karanasan na mainam para sa hapunan kasama ng mga kaibigan o pamilya. Hummus na may smoked peanut butter Inihaw na talong na may miso at herb ricotta Wafu egg mayo Fresh salad na may crispy rice at gochujang Leek maki na may citrus vinaigrette Mga steamed na Chinese bun

Magkasama tayong maghahanda ng kumpletong pagkain, sa isang magiliw na kapaligiran. Ibabahagi ko sa inyo ang aking mga diskarte, mga tip, at ang mga munting lihim ng chef na kadalasang nagdudulot ng malaking pagkakaiba. Fresh pasta: paggawa at paghubog ng sariling gawang fresh pasta, pagkatapos ay pagluluto nito kasama ng inihandang sarsa. Asian cuisine: mga sauce, condiment, fermentation, balanse ng lasa at iba't ibang paraan ng pagluluto. Mga modernong Mediterranean mezze: mga halamang-gamot, pampalasa, sarsa at condiment.

Isang menu na nagbibigay-daan sa iyong matuklasan ang mundo ko sa pamamagitan ng sariwa, plant-based, gourmet, at lutong-bahay na pagkain. Pagkain ng daliri Soy at sesame mimosa egg na may inihaw na nori seaweed Lime Mushroom Tempura Peanut butter hummus at mga hilaw na gulay Dish Eggplant confit na may miso, tofu na may mga herb Ikalawang kurso Mushroom ravioli, sabaw ng gulay, pecorino Dessert Poached na peras sa white wine, saffron at cardamom, pistachio crumble at whipped cream na orange blossom

Isang karanasang gastronomiko Œuf parfait, creamy white asparagus, buckwheat at elderberry vinaigrette Ravioli na may ricotta at mga herb, emulsion ng pinahinang parmesan at mga flake ng truffle Tartare ng kamatis, smoked burrata, inihaw na peach, verbena oil at brioche tuile. Espuma ng goat cheese, fig reduction at walnut crumble. Mga dessert na may lemon blossom at strawberry, almond biscuit, vanilla mousse at confit ng citrus. Pistachio, rose, at raspberry na birthday cake na may white chocolate icing.

Puwede mong hilingin sa chef na ito na gumawa ng pagkain batay sa mga preperensya mo.