Charcuterie at keso ng isla, inatsarang isda, inihaw na gulay, tian na inihanda nang mabagal, at lutong-bahay na tinapay: pinagsasama-sama ng masaganang buffet na ito ang pinakamasasarap sa Corsica at sa Mediterranean. Isang maingat na inayos na mesa, na idinisenyo para sa malalaking pagtitipon at matatagal na sandali. Inia-adjust ang menu ayon sa panahon at bilang ng mga bisita.

Ang Cum'è in Casa ay ang diwa ng pagkain sa Corsica na binago: mga masarap na pagkaing ginawang mas maganda pa para maging karanasan sa pagkain sa isang casserole na para sa maraming tao. Pribadong hapunan, workshop na may pakikibahagi, o themed event: iniakma ang bawat package sa mga gusto mo, nang may paggalang sa lokal na lugar at mga producer sa Corsica. Isang tunay na karanasan kung saan nagtatagpo ang tradisyon at matataas na pamantayan, gaya ng nasa bahay.

Nag-aalok ang La Table Gastronomique ng malikhaing lutuin kung saan binibigyan ng bagong kahulugan ang Mediterranean: maingat na pag-aayos sa plato, magagandang inihandang produktong pana-panahon, at mga matapang na kombinasyon ng mga lasa at texture. Umaangkop ang menu sa iyong mga bisita at sa iyong mga kagustuhan, kaya nag‑aalok ito ng ganap na naiaangkop na menu na idinisenyo para sa isang iniangkop na karanasan sa pagkain. Isang karanasan sa paningin at panlasa, kung saan natatanging likha ang bawat plato.

Puwede mong hilingin sa chef na ito na gumawa ng pagkain batay sa mga preperensya mo.