Isang maingat na binuong paglalakbay sa pagkain na pinagsasama ang modernong nutrisyon ng Mediterranean at ang de-kalidad na paghahanda. Espesyal na idinisenyo para sa di‑malilimutang pagtitipon ng pamilya, ipinagdiriwang ng menu na ito ang mga sariwang pagkaing‑dagat mula sa baybayin at ang mga makukulay na produktong nakatuon sa kalusugan. Pinagsasama sa bawat putahe ang mga klasikong lasa at mga moderno at tumpak na pamamaraan para makapaghatid ng eksklusibo, magaan, at di‑malilimutang karanasan sa pagkain.

Isang masigla at makulay na karanasan sa pagkain na idinisenyo para ipagdiwang ang mas magaan na bahagi ng Mediterranean. Nagtatampok ang menu na ito ng sariwa at lokal na seafood, charred na mga seasonal na gulay, at banayad na impluwensya ng Italy. Perpekto para sa isang nakakapagbigay-siglang gabi ng tag-init o isang elegante at mabuting pagtitipon para sa kalusugan, ang bawat putahe ay inihanda nang may katumpakang karapat-dapat sa Michelin star at may pagtuon sa mga purong lasa na walang anumang karagdagan.

Eksklusibong fixed menu na pinaghahalo ang maliliwanag at malalasang lasa ng baybayin ng Spain at ang malalim at masarap na katampuan ng tradisyonal na Iberian slow‑cooking. Mula sa masarap na pritong anchovy at malamig na Andalusian gazpacho hanggang sa malambot na braised pork cheek, ang experience na ito ay isang perpekto at balanseng paglalakbay mula sa dagat hanggang sa lupa, na nagtatapos sa isang masiglang citrus palate cleanser.