Puwede akong maghanda ng iba't ibang estilo ng platter para sa iyo na may iba't ibang dip at meryenda. Maaaring kabilang sa mga opsyon ang Charcuterie, Italian-inspired, Fruit, Nut and Cheese, o Middle Eastern Mezze platter. May mga mapagpipilian sa menu na karamihan ay organic at mula sa lokal na pinagmulan, o hindi organic.

Paggawa ng Tsokolate 101: Pupunta ako sa iyo! Sa klase na ito, matututunan mo kung paano i-temper ang tsokolate gamit ang mga pangunahing kagamitan sa kusina, gumawa ng sarili mong bark na may personal na topping, i-hand dip ang mga truffle, at tapusin ang klase nang may isang tasa ng Peruvian dark drinking chocolate na gawa sa asukal ng niyog, oat, at gatas ng niyog, na may topping na bagong gawang honey at vanilla marshmallow (gelatin).

Ibabalik ko sa iyo ang oras mo! Ako ang magpaplano, magso‑shop, maghahanda, at maglilinis pagkatapos para hindi mo na kailangang gawin ang mga iyon. Masisiyahan ka lang sa iyong sarili, sa iyong lugar, at sa mga taong naroon. May mga mapagpipilian sa menu na karamihan ay organic at mula sa lokal na pinagmulan, o hindi organic.

Pupunta ako sa iyo! Sa klase na ito, matututunan mo kung paano gumawa ng dalawang dairy‑free na ganache base at mag‑temper ng tsokolate gamit ang mga pangunahing kagamitan sa kusina. Makukuha mo ang mga kasanayan para makagawa ka ng maraming variation ng ganache na may iba pang idinagdag na flavor! Gagawa ka ng sarili mong bark na may personal na topping, hand dip na truffle, at tatapusin mo ang klase nang may isang tasa ng Peruvian dark drinking chocolate na gawa sa coconut sugar, oat, at coconut milk, na may sariwang gawang honey at vanilla marshmallow (gelatin) na topping.

Gagawa ako ng 3 course na iniangkop na pagkain batay sa mga produktong nasa panahon mula sa mga lokal na bukid na nagsasagawa ng mga pamantayan sa organikong pagtatanim, bilang isang collaborative creative experience na naaayon sa iyong kagustuhan.

Puwede mong hilingin sa chef na ito na gumawa ng pagkain batay sa mga preperensya mo.