Buffet na may 8 malasang pagkain at 4 na matatamis na pagkain na mapagpipilian

Libreng pampagana. Pampagana: • Compote ng peras at cinnamon na may Espelette pepper, mga sanga ng halamang-gamot Pangunahing putahe: Dibdib ng pato, mga pana-panahong baby vegetable, tonka bean, at meat jus. Panghimagas: Menton Lemon Pie. Maaari naming gawin ang anumang pagbabagong gusto mo o ganap na baguhin ang menu ayon sa iyong mga kagustuhan

Libreng pampagana Starter • French Limousine beef carpaccio, homemade pickled vegetables, mustard, aromatic herb sprouts Pangunahing putahe • magret de canard, puré de pommes de terre à l'oseille, jus de viande et fève de tonka râpée Dessert •chocolate coffee opera Maaari naming gawin ang anumang pagbabagong nais ninyo o ganap na baguhin ang menu ayon sa inyong panlasa

Menu ng pagkaing-dagat Komplimentaryong appetizer Pasukan: • Lobster salad, mga pana‑panahong baby vegetable, lemon zest, at lemon butter sauce Pagkain: Cod loin, sautéed chard, sarsang gawa sa niyog at vanilla, mga itlog na tobiko Panghimagas Tarte Tatin at tonka bean Maaari naming gawin ang anumang pagbabagong gusto mo o ganap na baguhin ang menu ayon sa iyong mga kagustuhan

Malapit na ang tag-init, bakit hindi mo piliin ang opsyong barbecue? na pinili mo, karne o isda, na may kasamang mga inihaw na seasonal na gulay at pinong red o white wine

Tuklasin ang 7-course na menu na may mga opsyon sa karne, isda, at gulay, na hango sa mga karanasan ko sa pinakamagagandang Michelin‑starred at gourmet na restawran sa rehiyon at sa buong Europe.