Iminumungkahi ko ang isang hanay ng mga masasarap at gawang‑bahay na tapa na hango sa lutuing Spanish na binigyan ng bagong interpretasyon. Mga maliit at masarap na pagkain tulad ng tartare sa toast, gilda, o mga espesyal na pagkaing dagat—perpekto para sa isang magarbong apéritif sa Paris. Siyempre, puwedeng baguhin ang mga pinili ayon sa kagustuhan at okasyon.

Inirerekomenda ko ang 3–4 na course na hapunan na hango sa lutuing Spanish na may modernong twist. Pleksible ang pagpili at iaayon ito batay sa panahon at sa mga kagustuhan mo. Perpekto para sa isang nakakarelaks at maestilong gabi sa Paris.