Maingat na ginawang mga canapé na idinisenyo para mapaganda ang anumang okasyon. Sa bawat kagat, nagtatagpo ang mga masarap na flavor, de‑kalidad na sangkap, at masining na presentasyon. Perpekto para sa mga reception, pagdiriwang, at maliliit na pagtitipon.

Isang nakakarelaks na BBQ feast na nagdiriwang ng mga malalakas na lasa at mga sariwang sangkap. Kasama lahat: mga starter na artisan bread, Algarve carrot, tuna pâté, hummus at crudités, at inihaw na chorizo. Surf & Turf na may BBQ pork ribs, sesame & soy beef loin, lokal na maanghang na sausage, Tiger prawn na may lemon butter, chimichurri, Moroccan rice, rosemary baby potato at Italian vegetable. Tapusin ng mochi brownie na may mga togarashi spice, salted toffee, at mango sorbet.

Paglalakbay sa mga masasarap na lutuing Asyano, mula sa Tokyo hanggang sa Bangkok. Magsimula sa mga inihaw na hipon ng Konro na may satay at tsokolate. Tuna sashimi. Sinundan ng Japanese Konro-style sirloin, Hokkaido pumpkin textures, mushroom, at bok choy kimchi. Tapusin sa mochi chocolate brownie na may limang spice, tangerine sorbet, at salted caramel. Asahan ang isang kapansin‑pansin at sopistikadong karanasan na hango sa iba't ibang lasa ng Asia.

Isang sopistikadong karanasan na hango sa Italy kung saan nagsasalubong ang mga klasikong lasa at modernong dating. Magsimula sa rosemary focaccia, grissini, mga olive, sun‑dried tomato at tuna pâté, Parmesan na may olive oil at balsamic, at piling hanay ng mga cold meat at keso. Mag-enjoy sa seared mozzarella na may roasted oxheart tomato, edamame & macadamia pesto, crispy kale, at finger lime. Sinusundan ng spinach at ricotta ravioli, prawn, at masaganang bisque. Tapusin sa classic na tiramisu.

Pagdiriwang sa Algarve sa isang plato, na pinagsasama ang mga lokal na tradisyon at ang sopistikadong estilo ng baybayin. Magsimula sa bagong lutong tinapay, matatamis na Algarve carrot, inatasang olive, Serra cheese, inihaw na chorizo, at pâté ng sardinas. Pagkatapos, tumikim ng masarap na ceviche ng sea bass na pinalamutian ng mga citrus na tinatablan ng araw, mga lokal na halamang gamot, at banayad na pampalasa. Ang pangunahing pagkain ay isang masaganang cataplana ng isda at pagkaing‑dagat na ihahain kasama ng masarap at mabangong sauce nito at malambot na kanin. Tapusin sa spiced sweet potato tart at silky vanilla ice cream.

Puwede mong hilingin sa chef na ito na gumawa ng pagkain batay sa mga preperensya mo.