Tikman ang fusion menu na may mapagpipiliang 3 masarap na pampagana kabilang ang croissant crostini na may black olive pâté at mga summer truffle, scallop crudo na may passion fruit sauce, at marami pang iba. Pumili ng unang putahe mula sa lobster ravioli, roasted pear mezzaluna, o inihaw na malalaking hipon. Para sa pangunahing putahe, tangkilikin ang slow-cooked na Barolo braised beef, inihaw na dorade, o rosewater lamb. Tapusin ang pagkain sa masarap na panghimagas tulad ng hibiscus millefeuille o passion fruit entremet.

Pumili ng 3 pampagana mula sa pinong hanay kabilang ang truffle focaccia, beet‑cured salmon tartare, at scallop crudo. Pagkatapos, pumili ng 1 pangunahing putahe gaya ng lobster ravioli o gnudi na may parmesan. Para sa pangunahing putahe, tangkilikin ang slow-cooked na Barolo braised beef o inihaw na dorade. Tapusin ang pagkain sa masarap na panghimagas tulad ng hibiscus millefeuille o tiramisu.

Pumili ng 3 masarap na pampagana na may mga seafood at gourmet na lasa, na susundan ng isang first course at pagpipilian sa pangunahing putahe na may lobster, cod, at mackerel. Tapusin ang iyong pagkain sa iba't ibang pang‑lahat na panghimagas, gaya ng klasikong crème brûlée at mga pagkaing may passion fruit.