Évasion des Sens ni Chef Basil Mendes
Tuklasin ang natatanging karanasan ng isang iniangkop na pagkain!
✨ Mula sa maingat na paghahanda hanggang sa paghahain sa mesa, pinag-isipan ang bawat detalye para mabigyan ang iyong mga bisita ng pambihirang karanasan.
Awtomatikong isinalin
Chef sa Paris
Ibinibigay sa tuluyan mo
Gulay
₱9,591 ₱9,591 kada bisita
Amuse Bouche: Mini tartlet, eggplant caviar, zucchini brown, county 6 na buwan, tomato gel
Pampagana: Maki, Mansanas, Pipino, Karot, Asian Cream
Pagkain: Mafé Végé:
Isang libong dahon ng kamote, patatas, karot; cream ng karot, kanin ng pagkabata ko, rice chips, salsang Mafé
Panghimagas: Pavlova, marubdob na mangga, pulang prutas, o passion pear.
Bahagyang matamis na meringue, vanilla mounted ganache, fruit curd, sariwang prutas✨
Menu Du Chef
₱10,276 ₱10,276 kada bisita
May minimum na ₱23,975 para ma-book
Le Menu du Chef
Cocktail na walang alak - Le Bissap Pétillant
Para sa panlasa: Brioche toast, avocado cream, gawang‑bahay na trout gravlax
Pampagana: Vegetable velouté (depende sa panahon) na may gatas ng niyog, mga langoustine, at inatsarang kale
Pagkain: Peacral cod, niligis na patatas, shitaké, zucchini, malutong na turmeric, emulsion ng porcini mussel
Panghimagas: Craquelin cabbage, vanilla mounted ganache, poached pear, at passion fruit
Intercontinental Escape
₱10,276 ₱10,276 kada bisita
Sa Buong Mundo
Kasayahan sa bibig
Rissol crispy Breton Trout, keso.
Pasukan
Citrus Fish Tartare, Mga Piraso ng Lime, at Mga Butil ng Yuzu
Dish
Boeuf Bourguignon
Panghimagas
Molly Cake Vanille, Vanilla Mounted Ganache, Fruit Cream, Sariwang Prutas depende sa panahon
Puwede kang magpadala ng mensahe kay Basil kung may gusto kang iangkop o baguhin.
Mga kwalipikasyon ko
4 na taong karanasan
Chef sa Château du Launay sa Ploërdut, Morbihan-Brittany
Highlight sa career
Restawran ⭐️ Saint-James
Bouliac-33270
Edukasyon at pagsasanay
Professional Certificate sa Sining ng Pagluluto
Ferrandi Paris
CAP sa Pagluluto sa Ferrandi Paris
Ang platform ng Airbnb palagi ang gamitin sa pagpapadala ng pera at pakikipag‑ugnayan sa mga host para maprotektahan ang pagbabayad mo.
Mga espesyalidad ko
Pupuntahan kita
Pinupuntahan ko ang mga bisita sa lugar na nakasaad sa mapa. Padalhan ako ng mensahe para makapag‑book sa ibang lokasyon.
Mga dapat malaman
Mga kinakailangan para sa bisita
Puwede ang mga bisitang 18 taong gulang pataas.
Accessibility
Magpadala ng mensahe sa host para hingin ang mga detalye. Matuto pa
Patakaran sa pagkansela
Magkansela kahit 3 araw man lang bago ang oras ng pagsisimula para makakuha ng buong refund.
₱9,591 Mula ₱9,591 kada bisita
Libreng pagkansela
Sinusuri ang kalidad ng Mga chef sa Airbnb
Sinusuri ang mga chef batay sa kanilang karanasan bilang propesyonal, portfolio ng mga creative na menu, at reputasyon bilang mahusay sa larangan. Matuto pa
May napapansing isyu?




