French Toast na may Rum Cream Sauce Hipon at Grits – Creamy at kesong grits na may perpektong sinautè na hipon Pinaghalong Itlog at Bacon Mga Lutong-Bahay na Fries – Mga malutong at ginintuang fries na may lasa ng mga herb at spice Mga Mini Fruit Cup – Sariwa at napapanahong prutas

Lamb Chop Martinis – Malambot at tinimplahang lamb chops na nasa ibabaw ng malambot na niligis na patatas na may gatas ng marmol, inihahain sa basong martini. Mga Slider – Salmon Cake – Mga salmon cake na may banayad na panimpla sa mga tossed bun Basket ng Truffle Fries Mga Pakpak – 1738 (Remy Martin) at Smacc Dust – Mga malutong na pakpak na may Remy Martin glaze o signature na Smacc Dust Caribbean Shrimp Cocktail – Jerk shrimp na may makulay na mango-pineapple salsa Mga Mini Jamaican Beef Patty – Golden at flaky na pastry na puno ng masarap at tinimplahang beef Mga Seasonal Fruit Cup

Makaranas ng pinakamagandang personalized na fine dining, kung saan pinag‑isipan nang mabuti ni Chef Mia, sa pakikipagtulungan sa iyo, ang bawat hinahain na tanghalian o hapunan. Puwedeng iangkop ng mga bisita ang kanilang mga menu sa pamamagitan ng pagpili ng mga flavor, pagkain, at presentasyon na nababagay sa kanilang event, habang tinitiyak ni Chef Mia na isinasagawa ang bawat detalye nang may katumpakan, kagandahan, at walang kapintasan na diskarte. Mula sa pampagana hanggang sa panghimagas