Ang pagkain ng almusal na parang hari o reyna ang pinakamagandang paraan para simulan ang isang di‑malilimutang araw. Nasa bakasyon ka man, may romantikong date, o gusto mong mag‑enjoy kasama ang pamilya o mga kaibigan, para sa iyo ang menu na ito para makabangon ka at kumain nang masarap. Talagang nakakatuwa at nakakarelaks

Seasonal at Km 0 na menu na may pinakamasasarap na produktong gulay ayon sa panahon. Sa menu na ito, naglalakbay kami para sa umami ng halaman gamit ang pinakamagandang lokal na produkto sa merkado. Mga lasa ng lupa, bukirin at halamanan na sinamahan ng mga dressing na nagpapataas ng pagiging masarap at lasa ng bawat gulay. Panlasa, kasiyahan at kamalayan.

Mula sa mga masigla at makukulay na pamilihan hanggang sa mga mababangong kalye, mula sa Asia hanggang sa Latin America, dumadaan sa mga tindahan kung saan kinakain ang pagkain gamit ang mga kamay at ang usok ng apoy ay bumubuhos sa bawat sulok. Mga pagkaing nakakagulat at nakakahalin, mga salsang nagpapamantsa, walang pagkakasala. Mga masarap na lasa na nagpapakilala sa mga lokal na komunidad, paglalakbay, at tradisay. Hindi lang ito basta pagkain. Isang biyaheng dapat maramdaman, amuyin, i-enjoy, at di‑malilimutan.

Menu na may mga lokal at napapanahong produkto at inspirasyon mula sa Mediterranean at Spain at sa mga pamilihang ng Barcelona.

“Oceanic Seas” - isang paglalakbay sa mga lasa ng mundo sa bawat putahe. Mula sa Pasipiko hanggang sa baybayin ng Mediterranean, mula sa mga pamilihan ng Tokyo, Oaxaca, o Cádiz, pinagsasama‑sama ng menu na ito ang mga sariwang produkto, tumpak na pamamaraan, at 20 taong karanasan. Walang pagpapanggap, walang panlilinlang: ang totoo, ang buhay, na ginagawang isang di malilimutang alaala ang pagkain. Isang paglalakbay ang bawat kagat; isang kuwento ang bawat putahe.