Mag-enjoy sa mga itlog na inihanda nang pritong, scrambled, o French-style, kasama ang mga sariwa at semi-cured na keso, turkey ham, cured ham, bacon, at sobrasada (Spanish sausage). Kasama rin ang iba't ibang tinapay, croissant, baguette, potato bread, at rustic bread, pati na rin ang butter at jam na strawberry at blueberry. Para makumpleto ang pagpipilian, mayroon ding plain Greek yogurt, lokal na honey, strawberry, blueberry, kiwi, saging, at mga nut. May ihahandang orange juice, kape, at tubig.

Mag‑enjoy sa appetizer na zucchini cream soup at shrimp bisque na may puffed green rice crisp, at pagkatapos ay sa starter na sea bass at passion fruit ceviche na may plantain chips. Ang pangunahing putahe ay risotto at Sóller prawns na may foam ng niyog. Para sa panghimagas, magpakasaya sa fig timbale na may yogurt mousse at red berry coulis.

Itong signature na alok ay nagtatampok ng mga pagkain na binibigyang-diin ang mga sariwa at lokal na sangkap—at ang mga putahe ay maingat na inihahanda.