Tunghayan ang Tunay na Roma: Tunay na Lutuin ng Romanong Chef

Pagkatapos magtrabaho nang maraming taon kasama ng mga kilalang chef sa ibang bansa, bumalik ako sa mga lasa ng aking mga pinagmulan sa Roma. Bilang eksperto sa lokal na teritoryo at kultura, ibinabahagi ko ang mga ito sa mga bagong‑dating

Awtomatikong isinalin

Chef sa Rome

Ibinibigay sa tuluyan mo

Mabilisang Hapunan

Kung gusto mo ng mabilis at walang aberyang hapunan o kung gusto mong hindi masyadong malaki ang gastusin, gusto kong pumunta at ilibre ka ng tunay at awtentikong lutong‑bahay na Romanong pagkain! Makakakuha ka ng unang putahe na pipiliin mo: Amatriciana, Carbonara, o Cacio e Pepe at Tiramisu'

₱2,505 ₱2,505 kada bisita

Simpleng Romanong Menu

Tikman ang mga pinaka‑iconic na pagkain sa Rome! Pampagana: Tatlong bruschetta: bawang at olive oil, sariwang kamatis at basil, mozzarella at anchovies. Una: Carbonara, Amatriciana, o Cacio e Pepe. Pangunahing kurso: Saltimbocca alla Romana (karne ng baka na may prosciutto at sage) o Polpette alla Romana (meatballs na may tomato sauce at Pecorino), na may sautéed chicory. Panghimagas: Ricotta at maasim na cherry pie (Roman Jewish style) o klasikong tiramisu. Puwedeng magsagawa ng mga pagbabago.

₱4,222 ₱4,222 kada bisita

Master Class sa Risotto

Itinuturing ko ang aking sarili na isang ekspertong gumagawa ng risotto, na nagtrabaho kasama ng maraming chef na dalubhasa sa pagkaing ito. Alam ko kung paano gumawa ng perpektong risotto at ikagagalak kong turuan ka sa masayang hands‑on na klase na ito na tatagal nang 2 oras. Saffron Risotto, Seafood Risotto, Mushroom Risotto, Kamatis na Risotto

₱4,222 ₱4,222 kada bisita

Klaseng Paggawa ng Sariwang Pasta na may mga Romanong Sarsa

4 na oras na kurso tungkol sa paggawa ng sariwang pasta, gamit ang kamay at makina (madaling makukuha sa buong mundo). Kinakailangan ng malinaw na workspace na humigit-kumulang 120 cm x 80 cm. Matututunan mo ang iba't ibang hugis at dadaluhan ang mga ito ng mga tradisyonal na sarsang Romano. Mga hugis ng pasta: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Mga Sarsa: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, mantikilya at sage, mantikilya at parmesan

₱4,938 ₱4,938 kada bisita

Pana-panahong Roman Menu hanggang Setyembre 1

Mga Pampanahong Lasa ng Roma Pampagana: Pritong bulaklak ng Zucchini at Baccala' (cod) Una: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe o Checca Pangunahin: Saltimbocca alla Romana (karne ng baka, prosciutto, at sage), o Involtini alla Romana (beef rolls na may gulay at tomato sauce), o Pollo con i Peperoni (Nilagang manok na may bell pepper at kamatis) Mga side: Agretti (monks beard), taccole (flat green beans), inihaw na mga sili, inatasang zucchini. Panghimagas: Sour cherry at ricotta pie, mga wine cookie. Tiramisu kung hihilingin.

₱5,367 ₱5,367 kada bisita

Klase sa Pagluluto sa Rome

Isang hands‑on na 5 oras na kurso kung saan gagabayan kita sa paghahanda ng mga karaniwang pagkain. Makakatanggap ka ng kumpletong libro ng recipe at, sa pagtatapos, kakain kayo ng mga pagkaing inihanda ninyo nang magkakasama. Pritong: Baccala, Bulaklak ng Zucchini Una: Carbonara, Amatriciana, o Cacio e Pepe. Pangunahin: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana, o Involtini alla Romana. Panghimagas: Sour cherry ricotta pie, Wine cookies, Tiramisu kung hihilingin.

₱7,800 ₱7,800 kada bisita

Puwede kang magpadala ng mensahe kay Daniele kung may gusto kang iangkop o baguhin.

May rating na 5.0 sa 5 star batay sa 10 review

, 1 linggo na ang nakalipas

Mula sa simula, napakahusay makipag-usap at madaling makasama ni Chef Daniele. Nagplano siya ng perpektong hapunan para sa ika‑70 kaarawan ng aking ina. Anuman ang hiling ko, ibinigay niya ito nang sampung beses! Pinahintulutan niya kaming maging bahagi ng karanasan habang nagluluto siya, malaman ang kumpletong detalye ng pagluluto ng mga item sa menu, at malaman pa ang kasaysayan ng mga putaheng inihain niya sa amin. Mula sa starter na 3 magkakaibang bruschetta hanggang sa dessert na tiramisu at mga wine cookie. Hindi ako nabigo kay Daniele! Nakakuha pa nga siya ng wine na naaangkop sa aming pagkain para makapag-toast kami para kay Mama sa araw niya! Nilinis niya ang mga pinggan bago umalis, at mayroon pa kaming mga natirang pagkain na nagamit namin hanggang sa susunod na araw. 100% ko irerekomenda si Chef. Walang kapantay ang kanyang karanasan, kaalaman, at pagmamahal sa culinary arts! Maraming salamat sa paggawa sa simula ng aming biyahe sa Rome na napakamahiwaga, Chef!

Ciarra

Seattle, Washington

, 3 linggo na ang nakalipas

Walang duda na ito ang pinakamagandang klase sa pagluluto na sinalihan ko. Lubos kong inirerekomenda ito, lalo na kung mahilig kang magluto. Sobrang bait at masigasig si Daniele. Isa rin siyang bihasang chef na may propesyonal na pagsasanay, kaya naging masaya, kaaya-aya, at nakakapagbigay-kaalaman ang buong karanasan. Dahil mas maliit ang grupo sa Airbnb, naging napaka‑hands‑on ng buong klase. Mula sa kanyang karanasan sa pagtatrabaho sa maraming restaurant, kabilang ang mga restaurant na may Michelin star, hindi lang kami tinulungan ni Daniele na magluto ng ilang masasarap na pagkain, itinuro rin niya sa amin ang ilang trick at diskarte sa paghahanda na makakatulong sa lahat ng pagluluto sa hinaharap! Bukod pa rito, maraming alam si Daniele sa kasaysayan, kaya may kuwento ng pinagmulan ang bawat putahe na nagdagdag sa interes. 100% ko itong inirerekomenda sa sinumang mahilig sa masarap na pagkaing Italian at sa pagluluto!

Mark

Madrid, Spain

, 3 linggo na ang nakalipas

Ito ang pinakamagandang cooking class na nasalihan ko, kung saan nakakain ako ng pinakamasarap na pasta na natikman ko! Ito talaga ang pinakamagandang gawin sa Rome! Si Daniele ay isang kamangha-mangha at napakabihasang chef na hindi lang marunong sa pagluluto, kundi marunong din sa kasaysayan at kultura ng Roma. Kaya naman, kumpleto ang karanasan sa cooking class na ito. Sobrang flexible ni Daniele na magtrabaho sa aming matutuluyan sa Airbnb para matiyak na maayos ang takbo ng klase. Nilinis niya ang kusina habang kumakain kaming lahat at iniwan niya itong mas malinis kaysa noong bago kami magluto! Masarap ang pagkain at may natira pa kami para sa tanghalian sa susunod na araw! Sariwa at pana‑panahon ang lahat ng pagkain at naaayon sa inaasahang pamantayan sa isang de‑kalidad na restaurant. Sa pangkalahatan, dumalo na ako sa mga klase sa pagluluto sa buong mundo at ito ang nagbigay ng pinakamagagandang pagtuturo/tip para sa pagluluto, kasaysayan ng lugar, at kalidad ng pagkain. Lubos kong inirerekomenda ang karanasang ito.

Adam

Victoria, Australia

, 3 linggo na ang nakalipas

Pinakamagaling ang cooking class ni Daniele! Sobrang hirap niya at marami siyang ibinahaging recipe, technique, at kuwento sa amin. Talagang madali ang lahat dahil pumunta siya sa aming matutuluyan, na wala naman ng pinakamagagandang kagamitan sa pagluluto, pero tiniyak niyang dalhin ang lahat ng kailangan. Masarap ang lahat ng pagkaing inihanda namin, at natuwa kami sa pagdinig sa kasaysayan ng bawat pagkain. Sobrang nakakatuwa ang klase dahil sa karisma at kasanayan niya sa pagluluto. Lubos ko itong inirerekomenda sa sinumang gustong maranasan ang isang masarap na pagkaing Roman at matuto ng mga bagong kasanayan, nang kasama ang mabubuting tao.

Laura

, Abril 2026

Nakilala namin si Daniele sa aming nakakamanghang tour sakay ng golf cart at talagang namangha kami sa kaalaman niya sa lungsod at kasaysayan. Pero ang kanyang masarap na lihim – isa siyang napakahusay na chef!! Kaya natapos namin ang huling gabi namin sa biyahe namin sa Roma sa pinakahindi malilimutang paraan—Pumunta sa patuluyan namin si Chef Daniele para maghanda ng klasikong hapunan para sa Linggo sa Roma. Talagang ito ang pinakamasayang bahagi ng buong biyahe namin at ang perpektong pagtatapos sa napakagandang panahon namin sa Rome. Napakasarap ng bawat pagkain, at para sa akin, parang masayang hapunan ng pamilya ang buong karanasan na may mga kuwento, at mainit, tunay, at espesyal. Tradisyonal na pagkaing Italian na may masustansiyang twist mula sa isang talagang kahanga‑hangang tao. Maraming salamat sa di‑malilimutang gabing ito, Daniele. Matagal pa nating pag‑uusapan ito! Maaaring matagalan kami, pero siguradong susubukan naming gawin sa bahay ang kanyang mga wine cookie. At bilang masayang bonus, pinagpaalam niya kami nang may natirang palpito—ricotta cake na may mga sour cherry at higit pang wine cookie na ligtas na binalot para sa aming flight!

Terri

Genoa City, Wisconsin

Mga kwalipikasyon ko

15 taong karanasan

Mga Kusina sa Rome, NYC, at Hong Kong: Mga Karanasan sa Tradisyonal hanggang sa Michelin-Star

Highlight sa career

Nagpatayo ng tindahan ng sandwich sa Rome, restawran ng pizza sa Hong Kong, at nagmamay-ari ng kompanya ng catering sa NY

Edukasyon at pagsasanay

Hinubog ng Tradisyon ng Pamilya, Mahuhusay na Chef, at Pag-aaral sa Akademya

Ang platform ng Airbnb palagi ang gamitin sa pagpapadala ng pera at pakikipag‑ugnayan sa mga host para maprotektahan ang pagbabayad mo.

Mga espesyalidad ko

Pupuntahan kita

Pinupuntahan ko ang mga bisita sa lugar na nakasaad sa mapa. Padalhan ako ng mensahe para makapag‑book sa ibang lokasyon.

Mga dapat malaman

Mga kinakailangan para sa bisita

Puwede ang mga bisitang 18 taong gulang pataas.

Accessibility

Magpadala ng mensahe sa host para hingin ang mga detalye. Matuto pa

Patakaran sa pagkansela

Magkansela kahit 3 araw man lang bago ang oras ng pagsisimula para makakuha ng buong refund.

₱2,505 Mula ₱2,505 kada bisita

Libreng pagkansela

Sinusuri ang kalidad ng Mga chef sa Airbnb

Sinusuri ang mga chef batay sa kanilang karanasan bilang propesyonal, portfolio ng mga creative na menu, at reputasyon bilang mahusay sa larangan. Matuto pa

May napapansing isyu?