Nasa menu na ito ang mga pinakasikat na pagkaing Indonesian na inihahain sa paraang pampamilya. Matutuklasan mo ang mga tunay na lasa ng Sumatra, Bali, at Sulawesi, na nagtatampok ng mga masarap at mabangong pampalasa, iba't ibang paraan ng pagluluto, at mga tradisyong pagluluto. Ibabahagi sa iyo ng chef ang mga kuwento tungkol sa bawat putahe.

menu na ito ay hango sa isang paglalakbay sa japan

Ang konsepto ng menu na ito na mula sa Mediterranean ay ilibot ka mula sa Italy hanggang sa Lebanon at Greece, habang nagtatampok ng maraming lokal na sangkap hangga't maaari, kasama ang mga sariwang halaman mula sa hardin ko.

Ang Nusantara Menu ay ang aming signature tasting experience, na nag-aalok sa mga bisita ng isang paglalakbay sa ang iba't ibang pagkain, sangkap, at lasa ng Indonesia. Available ito sa 4 hanggang 10 course, depende sa gusto mong karanasan sa kainan, at nagtatampok ng mga tradisyong pagluluto mula sa buong kapuluan.

Tikman ang iba't ibang lasa ng masarap na lobster bisque na may coffee cardamom foam, saka ang scallop carpaccio na may lemongrass at chili almond caramel o lamb confit na may cinnamon at cumin. Tapusin ang pagkain sa nakakapreskong peach at combawa na panghimagas na may gingerbread sorbet.