Nagtatampok ang tatlong kursong menu na ito ng pinong balanse ng mga impluwensyang Japanese at European. Pinong hiniwa ang kingfish na pang‑sashimi at inihalo sa ponzu na may citrus para maging masarap ang lasa. Susunod ang pan-seared salmon na may nutty brown butter, charred Brussels sprouts, at lemon-zested chimichurri para sa linaw at kasariwaan. Matatapos ang karanasan sa isang Italian-inspired na matcha tiramisu, na nag-aalok ng isang moderno at eleganteng pagtatapos.

Mag-enjoy sa masustansyang vegetarian na paglalakbay na magsisimula sa sariwang bocconcini salad na may peach at mansanas, na susundan ng balsamic baby carrots na may goat cheese at miso-braised cabbage na may crispy rice. Tikman ang creamy na mixed mushroom risotto na may pecorino, at tapusin sa isang nakakapreskong fruit platter.

Isang pagsubok, isang paglalakbay sa pamamagitan ng isang tatlong kurso na karanasan sa kainan sa iyong sariling lugar, sa iyong sariling bilis na ginawa gamit ang aking pagmamahal, oras ng mga pawis at mga gawa.

Tikman ang lasa ng Mediterranean sa sariwang bocconcini salad, creamy mixed mushroom risotto, inihaw na snapper na may tangy cherry tomatoes, at pavlova na may mga prutas at passion fruit dressing. Isang kumpleto at inklusibong paglalakbay sa iba't ibang masasarap na pagkain.

Ang lasa ng lutong‑Asyano sa hapag‑kainan mo. Itinatampok ang lasa ng Asia na may modernong twist—fusion