Gourmet na brunch Gumawa ng mga pastry at homemade na mini bread Cheesecake o homemade na cake AOP butter, artisanal na jam, at honey Mga pancake o crepe na inihahanda agad-agad Mga itlog na inihanda ayon sa gusto mo Avocado toast na may smoked salmon o vegetarian na bersyon Pagpipilian ng mga French cheese at masasarap na charcuterie Mga sariwang prutas ayon sa panahon, mga homemade na yogurt at granola Fresh Fruit Juice, Kape, Tsaa, at Hot Chocolate

Placement sa bibig Tapenade ng mga itim na olive at hummus ng mga bean, Entrada Inayos na Greek salad, inatasang feta at sariwang mint Grill (mapagpipilian o pagtikim) Mga skewer ng manok na inilagay sa lemon at thyme, inihaw na hipon, ail-persilant marinade, beef coast o inihaw na entrecôte, chimichurri sauce Kasama Mga inihaw na gulay Dessert inihaw na sariwang prutas (pinya, fishing) Mainam na format para sa bangka: madaling maihahanda nang maaga ang lahat at may mga rack sa lugar (plancha o barbecue)

Tasting menu sa 4 na race, ganap na naiaangkop ayon sa iyong mga kagustuhan at preperensiya pagkatapos mag‑book. Lahat - ng - lahat: • Mga grocery at mapagpipiliang produkto • Kasama ang mga inumin • Serbisyo sa mesa • Paglilinis at pag-aayos pagkatapos kumain

Amuse-bouche Sea bream tartare, citrus at lemon olive oil Entrada Carpaccio de saint-jacques, passion-ginger na vinaigrette (o: Velouté de langoustines, saffron foam) Pangunahing pagkain Roasted wolf na may herb crust, confit fennel, at virgin sauce (o: Inihaw na rouget, puree ng parsnip, juice ng bouillabaisse) Suporta Creamy na citrus at parmesan risotto, o mga gulay mula sa Provençal roast market Dessert Bagong bersyon ng lemon meringué pie, o panna cotta coco‑passion

Puwede mong hilingin sa chef na ito na gumawa ng pagkain batay sa mga preperensya mo.