Isang simpleng Italian feast na sumasalamin sa diwa ng slow food. Magsimula sa authentic na bruschetta ni Chef Luca na nasa rustic at homemade na tinapay, saka pumili ng masustansyang pasta: slow‑simmered na Pasta Bolognese, Pasta Pomodoro na may sariwang basil, o maanghang na Arrabbiata pasta. Magpatuloy sa isang klasikong Pollo al Limone (manok na may lemon) na may inihaw na mga ugat na gulay. Para sa panghimagas, piliin ang kanyang signature Tiramisù o mini Cannoli. Simple at elegante at walang dudang Italian ang mga flavor. (Humiling ng custom na menu).

Isang eleganteng pagdiriwang ng kayamanan ng Niagara, itinatampok ng menu na ito ang masaganang, nakakainit na lasa at mga pinong pamamaraan. Mula sa masasarap na seafood at masustansyang pasta hanggang sa mga slow-cooked na karne at masasarap na dessert, ginagawa ang bawat putahe gamit ang mga sangkap ayon sa panahon at ang signature Italian touch ni Chef Luca, na lumilikha ng isang marangyang karanasan sa kainan.

Samahan kami sa isang pinili at iniangkop na paglalakbay sa pagkain sa buong Italy, na ginagabayan ng panlasa ni Chef Luca, na nilinang sa loob ng 35 taon ng karanasan sa mga kusina sa Italy, Switzerland, Manhattan, at Canada. Nakatuon sa mga sangkapal na sangkap ang mga nilikha na nagtatampok ng kalidad at tradisyong ayon sa panahon, na nag-aalok sa mga bisita ng nakakaengganyong karanasan sa pagkain na tunay at hindi malilimutan.

Gumawa ng pangarap mong tasting menu na perpektong naaangkop sa iyo at sa iyong mga bisita. O, para sa mas malalakas ang loob, hayaan akong gumawa ng blind tasting menu!