May pizza oven ba sa tuluyan mo o sa Airbnb mo? Mag-enjoy sa aming Gourmet Contemporary Pizza party sa bahay kasama ng mga kaibigan at pamilya. Nagsisimula ang 5‑star na gourmet pizza ko sa sarili kong recipe ng dough: mataas ang hydration, 48 oras na na‑ferment, at madaling matunaw sa tiyan. Ang resulta ay crust ng pizza na talagang nakakapagpasaya sa lahat ng 5 pandama. Pumili ng mga toppings mo, mula sa klasiko hanggang sa hindi pangkaraniwang gourmet, at magpakasaya sa tunay na Italy! (Maaaring maningil ng dagdag na bayad para sa ilang espesyal na palaman. Magpadala ng mensahe para magtanong.)

Isang simpleng Italian feast na sumasalamin sa diwa ng slow food. Magsimula sa authentic na bruschetta ni Chef Luca na nasa rustic at homemade na tinapay, saka pumili ng masustansyang pasta: slow‑simmered na Pasta Bolognese, Pasta Pomodoro na may sariwang basil, o maanghang na Arrabbiata pasta. Magpatuloy sa isang klasikong Pollo al Limone (manok na may lemon) na may inihaw na mga ugat na gulay. Para sa panghimagas, piliin ang kanyang signature Tiramisù o mini Cannoli. Simple at elegante at walang dudang Italian ang mga flavor. (Humiling ng custom na menu).

Isang eleganteng pagdiriwang ng kayamanan ng Niagara, itinatampok ng menu na ito ang masaganang, nakakainit na lasa at mga pinong pamamaraan. Mula sa masasarap na seafood at masustansyang pasta hanggang sa mga slow-cooked na karne at masasarap na dessert, ginagawa ang bawat putahe gamit ang mga sangkap ayon sa panahon at ang signature Italian touch ni Chef Luca, na lumilikha ng isang marangyang karanasan sa kainan.

Samahan kami sa isang pinili at iniangkop na paglalakbay sa pagkain sa buong Italy, na ginagabayan ng panlasa ni Chef Luca, na nilinang sa loob ng 35 taon ng karanasan sa mga kusina sa Italy, Switzerland, Manhattan, at Canada. Nakatuon sa mga sangkapal na sangkap ang mga nilikha na nagtatampok ng kalidad at tradisyong ayon sa panahon, na nag-aalok sa mga bisita ng nakakaengganyong karanasan sa pagkain na tunay at hindi malilimutan.

Makipagtulungan sa akin para bumuo ng perpektong Italian tasting menu na may anim hanggang walong course na iniangkop para sa iyo at sa mga bisita mo. O, para sa mas malalakas ang loob, hayaan akong gumawa ng blind tasting menu!