Pagpipilian ng apat na pampagana na inihanda gamit ang mga lokal na sangkap. Kasama sa booking mo ang isang chef at propesyonal na tagapaghain para sa maayos at pinag‑isipang karanasan. Nagmumula sa malapit na mga bukid at mangingisda ang mga pinakalokal at pana-panahong sangkap na ginagamit namin, kabilang ang mga organic na itlog at bagong huli, at bumuo kami ng malapit na ugnayan sa mga producer at inuuna namin ang sustainability sa bawat menu.

Ganap na napapasadyang buffet na nakabatay sa mga panahon. Kasama sa menu mo ang pampagana, fish salad, gulay, starch, 2 protein, at isang panghimagas. Kasama rin sa serbisyong ito ang isang buffet attendant na nangangasiwa sa paghahanda, nagpupuno ng mga pagkain, at nagsisiguro na mananatiling malinis ang lahat sa buong panahon ng pagkain. Nagmumula sa malapit na mga bukid ang mga hyper‑local at pana‑panahong sangkap na ginagamit namin, kabilang ang mga organic na itlog at sariwang huli, at nakikipag‑ugnayan kami nang mabuti sa mga producer at inuuna namin ang sustainability sa bawat menu.

Pampamilyang pagkain ayon sa panahon na para sa lahat. Kasama sa menu mo ang pampagana, salad, gulay, starch, dalawang protein, at panghimagas. Inihahain ang lahat sa mesa para maging magiliw at magkakaugnay ang karanasan sa pagkain. Nagmumula sa malapit na mga bukid at mangingisda ang mga pinakalokal at pana-panahong sangkap na ginagamit namin, kabilang ang mga organic na itlog at bagong huli, at bumuo kami ng malapit na ugnayan sa mga producer at inuuna namin ang sustainability sa bawat menu.