Médéric Dugast chef sa bahay
Bilang isang chef na may pagpapahalaga sa detalye at mahusay na trabaho, binubuo ko ang aking kusina sa pagiging tumpak, paggalang sa produkto at sa tao.
Nakikinig sa iyong mga pangangailangan, para matupad ang iyong mga kahilingan
Awtomatikong isinalin
Chef sa Les Authieux-sur-Calonne
Ibinibigay sa tuluyan mo
Menu para sa taglamig
₱7,918 ₱7,918 kada bisita
Mga pasukan:
Platong may homemade smoked salmon
May kasamang curried cucumber milk at brioche toast
O
Sabaw ng kabute, perpektong itlog, hazelnut at truffle oil.
Mga Plato:
Inihaw na sea bream fillet, sweet potato puree na may tonka bean, mantikilya ng Nantes, at maliliit na gulay.
O
Roasted veal fillet creamy polenta goat basil at mga gulay ayon sa panahon
Panghimagas:
Peras na nilaga na may syrup ng saffron at crumble ng vanilla at caramel ng saffron
O
Molten chocolate cake na may vanilla custard sa gitna.
Menu para sa winter party
₱10,327 ₱10,327 kada bisita
Aperitif package x6 toast/katao
Pasukan:
homemade foie gras, fig chutney, at toast
Mga Brioche
O
Gravelax salmon, curried cucumber na gatas
Mga Plato:
Roasted Normandy beef fillet, full-bodied jus, bagong patatas
Stir-fry na kabute mula sa gubat.
O
Sea bass fillet, einkorn risotto
May chorizo at squash na may kasamang sarsa ng saffron
Panghimagas:
Log ng sandali (tutukuyin)
O
tiramisu na may kape/tsokolate
Puwede kang magpadala ng mensahe kay Mederic kung may gusto kang iangkop o baguhin.
Mga kwalipikasyon ko
12 taong karanasan
Ako ay isang chef sa Auberge du Vieux Tour sa Canapville.
Highlight sa career
Nagtrabaho ako sa apicius paris
Sa stephane carbone sa caen
Edukasyon at pagsasanay
Cap + propesyonal na patent
Ang platform ng Airbnb palagi ang gamitin sa pagpapadala ng pera at pakikipag‑ugnayan sa mga host para maprotektahan ang pagbabayad mo.
Mga espesyalidad ko
Pupuntahan kita
Pinupuntahan ko ang mga bisita sa Les Authieux-sur-Calonne, Marolles, Calvados, at Le Torpt. Padalhan ako ng mensahe para makapag‑book sa ibang lokasyon.
Mga dapat malaman
Mga kinakailangan para sa bisita
Puwede ang mga bisitang 18 taong gulang pataas.
Accessibility
Magpadala ng mensahe sa host para hingin ang mga detalye. Matuto pa
Patakaran sa pagkansela
Magkansela kahit 3 araw man lang bago ang oras ng pagsisimula para makakuha ng buong refund.
₱7,918 Mula ₱7,918 kada bisita
Libreng pagkansela
Sinusuri ang kalidad ng Mga chef sa Airbnb
Sinusuri ang mga chef batay sa kanilang karanasan bilang propesyonal, portfolio ng mga creative na menu, at reputasyon bilang mahusay sa larangan. Matuto pa
May napapansing isyu?