Isang pinong hapunan na may temang Mediterranean na nagtatampok ng malambot na tupa na may kasamang mga sariwang herb, citrus, at sariwang produktong pana‑panahon. Ikaw ay mag-e-enjoy sa pan seared scallops na may Balsamic bacon jam para magsimula at tapusin sa isang lemon olive oil yogurt cake na may Chantilly cream at mga sariwang berry. Naghahanda si Chef Antonio ng marangya pero madaling ma-access na karanasan, na nagbabalanse ng mga masasarap na lasa at makabagong presentasyon.

Mag-enjoy sa bagong eleganteng karanasan sa pagkain ng pagkaing‑dagat sa Coastal Luxury menu ni Chef Antonio. Magsimula sa citrus-cured salmon carpaccio na may kasamang micro greens at shaved fennel. Sinusundan ng pan-seared Chilean sea bass na may lemon caper beurre blanc. Hinahain kasama ng roasted garlic mashed potatoes at asparagus almondine na may Parmesan. Tapusin ang pagluluto ng magaan at nakakapreskong key lime cheesecake parfait para sa perpektong panghuling karanasan sa baybayin.

Mag-enjoy sa paghahapunan sa steakhouse na nilikha ni Chef Antonio at hango sa Texas. Magsimula sa lump crab cake o sariwang salad mula sa steakhouse, saka pumili ng steak na luto nang maayos. May kasamang truffle mashed potatoes, asparagus na may Béarnaise, at chocolate pot de crème. Mararangyang karanasan sa pagkain sa bahay na pinagsasama ang kaginhawa at pagiging elegante. May mga karagdagang palamang available

Isang karanasan sa pagkain na hindi nalalampasan ng panahon na nagtatampok ng iconic na Beef Wellington—malambot na filet na binalot ng mushroom duxelles, prosciutto, at malalambot na golden puff pastry. Dinala ni Chef Antonio ang kanyang mga taon ng kadalubhasaan sa masasarap na pagkain sa klasikong ulam na ito, ipinares ito sa mga pinong side at isang masaganang, malambot na sarsa para sa isang di malilimutang pagkain na karapat-dapat sa anumang espesyal na okasyon.