Ang serbisyong ito ay para sa isang gabing pagtitipon kasama ang mga kaibigan o pamilya. Kasama sa assortment ang mga tapas na inihahain sa format ng finger food na nagsisilbing aperitif o starter, na sinusundan ng isang pangunahing kurso na inihahandog sa isang tray, at pagkatapos ay isang dessert tulad ng isang number cake, tartelettes o mignardises.

Ang buffet na ito ay binubuo ng iba't ibang mga meryenda na may asin at matamis. Ang mga inihahandang pagkain ay maaaring kabilang ang: waffle na may sarrasin, courgette, at comté, roll na may pinatuyong kamatis at roquette, tartelette na may inihaw na squash at tahini, mini cookie na may iberian chorizo, tuile na may cassis at hipon na may ginger at lemon, brochette na may manok, thyme, lemon, at olive, focaccia na may inihaw na courgette, stracciatella, at pistachio, pita na may hummus, lentil, coral, at kamote, cookie na may dark at milk chocolate at fleur de sel, at tartelette na may raspberry at mint.

Ang formula na ito ay nag-aalok ng isang kumpletong pagkain na may 1 starter, 1 pangunahing kurso at 1 panghimagas. Halimbawa, ang isang menu ay maaaring binubuo ng: samosa na may kamote, feta cheese, honey, mint na may salad na rocket, spinach, granada at inihaw na buto; fillet ng sea bass na may roasted potatoes, garlic at paprika na may carrot puree na may cumin at sesame; tatlong tsokolateng tartlet na may caramel at kasha seeds.