1. Patatas Bravas - Inihahain ang mga pritong patatas na may maanghang na sarsa ng kamatis o aioli. 2. Gambas al Ajillo - Sautéed shrimp na niluto sa langis ng oliba na may bawang at chili peppers. 3. Tortilla Española - Isang tradisyonal na Spanish omelet na gawa sa mga itlog, patatas, at kung minsan ay sibuyas. 4. Jamón Ibérico Board - Cured ham, warm crostini served thinly sliced & manchego cheese. 5. Pulpo a la Gallega - Octopus braised and seasoned with olive oil, paprika, and sea salt, often served tomato concasse with potatoes.

1. Pan con Tomate - Isang simple ngunit may lasa na kagat na gawa sa inihaw na tinapay na may mga durog na hinog na kamatis, bawang, langis ng oliba, at isang sprinkle ng asin. Ito ay isang klasikong pagkaing Catalan. 2. Gaspacho Shots - Isang nakakapreskong malamig na sopas na gawa sa mga pinaghalong kamatis, pipino, bell peppers, bawang, at langis ng oliba, na inihahain sa maliliit na salamin. 3. Anchoas en Salazón - Salt - Carured anchovies served on a small slice of bread or with a drizzle of olive oil and a wedge of lemon, offering a savory and briny taste of the sea.

1. Paella Valenciana - Ang tradisyonal na bersyon na gawa sa bigas, kuneho , manok, berdeng beans, kamatis, at safron, jamon. 2. Paella de Mariscos - Isang pagkakaiba - iba ng pagkaing - dagat na nagtatampok ng halo ng sariwang pagkaing - dagat tulad ng hipon, mussels, clams, at isda, na kadalasang niluluto ng sabaw ng pagkaing - dagat at tinimplahan ng mga damo. 3. Paella Negra - Ginawa gamit ang squid tinta, na nagbibigay sa bigas ng natatanging itim na kulay. squid, cuttlefish, at kung minsan ay iba pang pagkaing - dagat, Asparagus, na nagpapahusay sa lasa ng pinggan na may mayaman at makintab na mga tala.