Paglilibot sa tradisyon ng Andalusian at Mediterranean sa bawat ulam. Sariwa, lasa at lapit sa menu na idinisenyo para ibahagi sa pamilya o mga kaibigan. Mula sa isang magaan at nakakapreskong gazpacho hanggang sa isang creamy na bigas na puno ng mga kaibahan, na may katamisan ng isang tradisyonal na Catalan cream. Isang simple at masarap na mungkahi na puno ng kaluluwa sa Spain.

Pista para sa mga mahilig sa karne at matinding lasa. Pinagsasama ng menu na ito ang mga pinaka - minamahal na klasiko ng aming lutuin - mga croquette, salmorejo at isang kamangha - manghang terrine ng mga inihurnong at glazed na Iberian rib - kasama ang creaminess ng isang cheesecake na may estilo ng San Sebastian. Mainam para sa mga hapunan ng pamilya o mga grupo na gustong masiyahan sa pinaka - tunay at masaganang lutuing Espanyol

Perpekto para sa mga grupo o pribadong pagtitipon, nag - aalok ang menu ng gourmet tapas na ito ng tunay at modernong karanasan sa Spain, na may mga lokal na produkto at makabagong pagtatanghal.

Isang paglalakbay sa pamamagitan ng kakanyahan ng aking lutuin, kung saan ang mga produkto ng timog Spain ay ginawang eksklusibong kagat. Pinagsasama ng 'Esence' ang tradisyon at pagkamalikhain, mga nakikilalang lutuin na nakataas sa kanilang maximum na pagpapahayag, at ang kagandahan na nararapat sa kapaligiran sa pagitan ng Sotogrande at Marbella. Isang pribadong mungkahi, na may pansin sa detalye, para sa mga naghahanap ng natatangi at iniangkop na karanasan sa kainan.