Sobrang ganda ng French brunch na ito na gawa sa bahay at may modernong Parisian spirit. May lutong-bahay na tinapay at signature babka, mga itlog mula sa farm, mga aged cheese, mga inihandang prutas at isang bagong bersyon ng Tarte Tatin... Isang masarap at eleganteng paggising, perpekto para sa mga magkasintahan, pamilya o mga mapanuring biyahero. Mga iniangkop na menu ayon sa mga gusto mo na gawa sa mga organiko at lokal na produkto.

Isang menu na naisip para sa malalaking mesa na gustong ipagdiwang ang lasa at pagbabahagi. Gumagawa ako ng eleganteng at masiglang karanasan, sa pagitan ng mga inspirasyon sa halaman, mga travel touch at emosyon ng France: perpektong itlog na may mais at miso, pinong isda na may yuzu acidic sabayon, pagtunaw ng tsokolate at buckwheat ice cream... Isang masayang at pinong sandali, perpekto para sa hapunan kasama ng mga kaibigan, pagtitipon ng pamilya o masayang gabi sa Paris.

Gourmet na pagkain sa 5 beses, para muling tuklasin ang mga klasikong pagkaing Pranses sa isang elegante at kontemporaryong diskarte: chou garni na may cream ng chèvre at asin ng shiso, brioche perdue na may asin, pato na may granada at shot ng cassis sage, homemade profiteroles na may tonka bean... Perpekto para sa isang pagbisita sa Paris, isang romantikong gabi o isang espesyal na sandali kasama ang mga kaibigan. Mga pasadyang komposisyon, para sa isang pinong karanasan na puno ng karakter. Pag-usapan natin!

Isang masarap na handa sa bahay na handa para sa pagdiriwang: talaba at champagne granita, Saint-Jacques snack o squash ravioli na may safron, manok na may vin jaune o risotto na may mga mahahalagang kabute, dessert na may tsokolateng Valrhona o Paris-Brest pistachio, at panghuling matamis. Isang eleganteng karanasan sa pagkain na French para sa Pasko, Bagong Taon o anumang espesyal na gabi.