Ang mga canape na ito ay mga piling pagkaing kasinglaki ng kagat na puwedeng i-enjoy kasama ng mga mahal sa buhay habang may hawak na baso ng champagne. Puwedeng i‑order ang mga canapé bilang hiwalay na menu para sa drinks party o bago mag‑enjoy ng isa sa mga menu ng hapunan namin. Mga halimbawa - Mga donut na may kangkang mula sa lokal na pangisdaan, beetoot rosti na may pea humous at feta, wild mushroom vol au vent.

Mag-enjoy sa espesyal na three-course menu na pinag‑isipan nang mabuti para sa iyo at sa okasyon para sa di‑malilimutang karanasan sa pagkain kasama ng mga bisita mo. Halimbawang menu: Pampagana: Pinausukang mackerel, pickled na gulay na may eneldo, crème fraîche Pangunahin: Seared duck, sariwang orange, pickled beetroot at radicchio na may mga piling side dish kabilang ang rosemary crispy new potatoes, tenderstem broccoli, green olives, whipped ricotta at honey Panghimagas: Chocolate torte, seasonal fruit compot

Tikman ang dalawang course na lutong‑apoy na pagkain. Dadalhin ko ang lahat ng kailangang kagamitan, kabilang ang tripod na pang-apuyan. Halimbawang menu: Tordong may lasang granada na nilaga sa apoy, iba't ibang side dish kabilang ang fennel, sariwang orange, salad na walnut, charred flat beans, preserved lemon tahini dressing, at flatbread na may mga dip. Panghimagas: Chocolate torte na may prutas ayon sa panahon.

Gumising nang may iniangkop na menu na nagsisimula sa mainit na almusal, homemade granola, lokal na yogurt, at sariwang prutas ayon sa panahon. Para sa tanghalian, mag-enjoy sa tomato harissa tart, iba't ibang masasarap na salad at sariwang tinapay, at panghimagas na cake na ayon sa panahon. Pagkatapos ng isang araw ng mga aktibidad, magrelaks at magpakasawa sa isang tatlong kurso na hapunan na nagtatampok ng mga lokal na karne, sariwang gulay na side at isang masarap na panghimagas, tulad ng isang masarap na chocolate torte.