Gamit ang menu na ito, gusto kong bigyan kayo at ang inyong okasyon ng pagkakataong bumuo ng sarili ninyong menu ayon sa sitwasyon, sa mga taong inanyayahan ninyo, at sa mga kahilingan ninyo. Handa akong makipag-usap sa iyo at bigyan ka ng mga payo tungkol sa mga bagay na sa tingin ko ay mas naaangkop sa mga pangangailangan mo, mula sa mga tradisyong Italian hanggang sa mga pangunahing pagkaing American, mula sa pizza night hanggang sa mga barbecue, mga vegetarian menu, at mga produktong mula sa bukid sa California. Lahat ng ito, kasama ang pagiging kaaya‑aya at pagiging kampante na katangian ko. Walang hirap at tunay na pagkain

Gamit ang menu na ito, gusto kong mag-alok sa inyo ng natatanging pagkakataon para matikman ang napakaraming uri ng Gulay mula sa dose‑dosenang bukid sa buong Bay Area, na nagbibigay sa atin ng mga natatanging produktong walang katulad sa buong mundo. Isang lugar na pinagpala ng panahon para sa pagtatanim ang California, kaya gusto kong parangalan iyon sa pamamagitan ng pagpapakilala sa inyo ng buong kasaysayan at kuwento sa likod ng bawat produktong mula sa bawat bukid at paghahanda nito sa inyong event, gamit ang lahat ng teknik na pinahusay ko sa loob ng maraming taon sa mga restawran na may Michelin star sa Italy at San Francisco.

Sa menu na ito, gusto kong dalhin sa iyo at sa iyong event ang magandang iba't ibang sangkap na taglay ng tradisyon ng California, mga Sariwang pagkaing-dagat mula sa baybayin, Karne mula sa Hilaga, at magagandang Gulay mula sa mga bukid na kilala sa Bay area. Makakapagsama ka sa akin sa paghahanda ng menu na mas kumakatawan sa iyo at paghahalo nito sa mga tradisyonal na recipe ng sarili kong bansa, ang Italy, para makagawa ng natatanging karanasan para lang sa araw mo. Walang karagdagang dekorasyon, simpleng masarap, de‑kalidad, at tunay na pagkain lang

Sa menu na ito, mararanasan mo ang lahat ng diskarte mula sa karanasan ko sa mga restawran na may 3 Michelin star sa Bay Area at Tuscany, na may magkakasamang pinagsamang karne, isda, at mga gulay. Pagtatapos sa isang nakakabighaning matamis na pagkain, mula sa lahat ng karanasan ko bilang Executive Pastry Chef. Ang lahat ng ito, na may bagong paraan pa rin ng pagtingin sa masarap na pagkain na mas maganda at mas pinong, na nag‑iiwan ng ilang magarbong , para magbigay ng espasyo para sa isang tunay, makatotohanan, at tradisyonal na paraan ng pagluluto na nagdudulot ng sigla sa inyong pagtitipon.

Isang natatanging pagkakataon na magkaroon sa iyong tahanan ng isang Chef na nagluluto at isang Cellist na tumutugtog. Isa itong "Theme Event" kung saan ikaw ang pipili ng imprint. Nagdadala kami ng mga sangkap at note para sa iyong mga mahal sa buhay. Walang menu, walang nakaayos na lamesa, walang playlist. Ibabahagi namin ang aming mga gawa at magkakaroon ng pagkakataon ang mga bisita na makipag‑ugnayan, makipagpalitan, makipagtulungan, magpaturo, o magsaya kasama namin. Nagtitipon‑tipon ang mga tao dahil sa kasiyahan nito, para magsaya, makipagkuwentuhan, makinig, at magsaya. Walang stress at walang patakaran