Tangkilikin ang iba 't ibang tradisyonal na Turkish mezes flavorful dish na perpekto para sa pagbabahagi. Mula sa creamy hummus at smoky eggplant dips hanggang sa maanghang na ezme, pinalamanan na dahon ng ubas, at mga spread na nakabatay sa yogurt, ang bawat kagat ay nagdadala ng tunay na lasa ng Mediterranean. Hinahain na may mainit na pita bread, ang mga mezes na ito ay may pares na kamangha - manghang may wine, beer, o rakı, na ginagawang masarap na pagpipilian para sa parehong magaan na pagkain at mga pagtitipon sa lipunan.

Simulan ang iyong araw sa isang mayaman at makulay na Turkish breakfast, isang kapistahan ng mga sariwa at lutong - bahay na lutuin. Tangkilikin ang iba 't ibang keso, olibo, kamatis, pipino, jam, honey, at sariwang tinapay, na sinamahan ng mga itlog, börek (masarap na pastry), at sucuk (Turkish sausage). Naghahatid din kami ng tradisyonal na tsaa na ginawa sa dobleng teapot, tulad ng sa Turkey. Ito ay hindi lamang isang pagkain, ngunit isang mainit - init at kaluluwa paraan upang simulan ang araw, tulad ng sa isang family table sa Turkey

Ang tradisyonal na Turkish dinner ay isang paglalakbay ng mga lutuin. Magsimula sa mainit na sopas, na sinusundan ng iba 't ibang meze at sariwang salad. Ang pangunahing ulam, mula sa malambot na karne hanggang sa mga kebab ng manok, ay nagpapakita ng puso ng lutuing Turkish. Magtapos sa mga klasikong dessert tulad ng baklava o rice puding, at tapusin sa Turkish tea o kape — isang perpektong balanse ng mayamang tradisyon at lasa ng Mediterranean.