Pana‑panahon, sustainable, at gawa sa mga lokal na sangkap Entrée – Beef tomato tartare, sariwang oregano at Campania extra virgin olive oil Una – Risotto na may basil, zucchini, mga bulaklak ng zucchini, at kesong provolone del monaco Pangalawa – Low-temperature na itlog sa smoked eggplant cream at malutong na rosemary bread Panghimagas – Tart na may prutas ayon sa panahon at magaan na cream ng vanilla

Inspirasyon mula sa karera ko sa Saint‑Tropez, Montecarlo, at Tuscany Entrée – Oyster in tempura sa champagne at berdeng mansanas na sarsa (French influences) Una – Handmade na tortelli na may Tuscan pecorino cheese at peras, hazelnut butter, at summer truffle Pangalawa – Pink na nilutong beef fillet, Chianti jus, Jerusalem artichoke cream, at sautéed spinach Panghimagas – Destructured millefeuille na may vanilla chantilly at mga sariwang raspberry

Paglalarawan: Hindi ito karaniwang klase sa pagluluto. Ituturo ko sa iyo ang mga teknikal na sikreto na ginagamit namin sa mga 5‑star na restawran para makagawa ng perpektong sariwang pasta at pinakamakremang Tiramisu sa buhay mo. Ang gagawin mo: Welcome drink: Isang baso ng lokal na champagne at munting pampagana na "Bali‑Fusion." Hands-on: Maghahanda kami ng noodles at ravioli gamit ang kamay. Ang Sekreto: Ihahayag ko ang diskarte ng Chef para sa balanseng Tiramisu. Pagtikim: Kakainin natin ang mga inihandang pagkain nang magkakasama habang nakatanaw sa lawa.

Gourmet Amuse-Bouche: isang sensory journey sa maliliit na starry bites sa Lake Como. Dating chef ako sa Grand Hotel Victoria at dinadala ko ang kahusayan sa villa: Indo‑Asian fusion at Italian technique para sa mga signature aperitif o hapunan. Kasama ang lahat: pamimili, serbisyo, at walang kapintasan na paglilinis. May magagamit na mararangyang paupahang tuluyan kapag hiniling. Pagtikim ng masasarap na pagkain na parang Michelin Pinagsama-sama ang lutong Indo-Asian at tradisyong Italyano Serbisyo sa villa. Luxury na matutuluyan kapag hiniling. Magiliw at chic na vibe.

Isang natatanging karanasan sa pandama. Dadalhin ko ang mga natutunan ko sa pagluluto sa Indonesia sa mismong villa mo. Isang 4‑course na tasting menu na pinagsasama‑sama ang kahusayan ng Italy at ang mga kakaibang aroma ng Silangan. Ang gagawin mo: Panimula: Ibabahagi ko sa iyo ang tungkol sa aking paglalakbay sa mga pamilihan ng Bali at kung paano ko ginawa ang mga sangkap na iyon na haute cuisine. Live na Pagluluto: Mapapanood mo ang paghahanda ng mga pagkain. Kumpletong serbisyo sa mesa na may paliwanag sa bawat pamamaraan at sangkap.

Michelin-starred chef: Gluten-Free luxury sa Lake Como. Mga hapunan man o klase sa pagluluto, pinapaganda ko ang villa. Kaligtasan ng HACCP at garantisadong gourmet na lasa. Wala kang espasyo? Puwede akong magpatuloy sa eksklusibong lokasyon (may dagdag na bayad kapag hiniling). Isang 'friendly-chic' na diskarte sa signature gluten-free. Michelin-background Chef: mararangyang Gluten-Free sa Lake Como Mga pribadong klase sa pagkain o pagluluto sa villa mo. Walang kusina? Available ang lokasyon ng luxury rental kapag hiniling. Gourmet na magiliw at chic.