French gastronomy ni François
Pinahusay ang lutuing French terroir na may mga kakaibang lutuin tulad ng Yuzu at Timut pepper.
Awtomatikong isinalin
Chef sa Lyon
Ibinibigay sa tuluyan mo
Seasonal na walk table
₱6,730
May minimum na ₱40,377 para ma-book
Gourmet menu sa 5 yugto
May kasamang tinapay at puwedeng ibalik ang mga pinggan
Mga aperitif/starters
Unang pasukan
Mr. Murgat's trout tartare na may lemongrass / borage coulis / toasted sourdough bread
Pangalawang pasukan
Ardèche pork pluma / green curry na pampalasa / pomegranate reduction
Dish
Monkfish / lobster bisque / candied leeks
Panghimagas
Grand Cru "Nativo" chocolate mousse/lutong-bahay na vanilla ice cream
Mga munting madeleine at financier na inihahanda kapag iniutos
Senses Awakening Menu
₱8,749
May minimum na ₱40,377 para ma-book
Gourmet menu sa 6 na yugto
May kasamang tinapay at puwedeng ibalik ang mga pinggan
Mga aperitif/starters
Pasukan
Scallop carpaccio / mga pickled na gulay
Unang kurso
Perpektong itlog na may mga kabute / patatas na mousse / mga homemade na chips
Ikalawang kurso
Isdang hinalo / reduced fumet / maliliit na gulay
Mga keso
3 kesong mula sa farm/pulot‑pukyutan mula sa produksyon ko
Panghimagas
"Etrez" cottage cheese cloud / seasonal fruit mix / homemade granola
Mga munting madeleine at financier na inihahanda kapag iniutos
Gastronhoming menu
₱11,441
May minimum na ₱40,377 para ma-book
Gourmet menu sa 7 yugto
May kasamang tinapay at maaaring magdala ng mga pagkain kung kinakailangan.
Mga aperitif/starters
Unang pasukan
Line-caught na sea bass carpaccio
Pangalawang pasukan
Beef fillet tataki
Unang kurso
Mga scallop / puting sarsa ng mantikilya / mga gulay
Ikalawang kurso
Veal fillet / morels / millefeuille na patatas
Fromage
brillat savarin na may truffle
Panghimagas
Mint-flavored citrus fruit nage / orange granita
Mga madeleine at financier
Serbisyo ng butler
₱16,824
Maglingkod ng mayordomo para sa kumpletong karanasan sa kainan sa tuluyan.
Puwede kang magpadala ng mensahe kay François kung may gusto kang iangkop o baguhin.
Mga kwalipikasyon ko
20 taong karanasan
Sinanay kasama si Paul Bocuse, nagtrabaho sa mga may star na restawran sa iba 't ibang panig ng Europe.
Magluto para sa mga pangulo at bituin
Nagtrabaho sa Georges V at Michel Rostang, na pinagkadalubhasaan ang pinong lutuing French.
Nagtapos mula sa Paul Bocuse School
Natutunan ang pagluluto sa Paul Bocuse Institute, mga pinong kasanayan sa mga nangungunang star na kusina.
Ang platform ng Airbnb palagi ang gamitin sa pagpapadala ng pera at pakikipag‑ugnayan sa mga host para maprotektahan ang pagbabayad mo.
Mga espesyalidad ko
Pupuntahan kita
Pinupuntahan ko ang mga bisita sa Lyon at Annecy. Padalhan ako ng mensahe para makapag‑book sa ibang lokasyon.
Puwede mo rin akong puntahan:
69007, Lyon, France
Mga dapat malaman
Mga kinakailangan para sa bisita
Puwede ang mga bisitang 2 taong gulang pataas, hanggang 100 bisita.
Accessibility
Magpadala ng mensahe sa host para hingin ang mga detalye. Matuto pa
Patakaran sa pagkansela
Magkansela kahit 1 araw man lang bago ang oras ng pagsisimula para makakuha ng buong refund.
₱16,824
Libreng pagkansela
Sinusuri ang kalidad ng Mga chef sa Airbnb
Sinusuri ang mga chef batay sa kanilang karanasan bilang propesyonal, portfolio ng mga creative na menu, at reputasyon bilang mahusay sa larangan. Matuto pa
May napapansing isyu?





