Matikman ang tatlong kurso na bistro - style na pagkain na ginawa para sa mga mahilig sa simpleng masasarap na pagkain at mga naka - bold na lutuin, na hinahain nang may pag - iingat. Magsimula sa isang sariwa, pana - panahong appetizer na malinis, masigla, at idinisenyo upang pukawin ang iyong panlasa. Para sa pangunahing kurso, pumili sa pagitan ng seared fish o isang malambot na hiwa ng karne, ang bawat isa ay hinahain na may mga pana - panahong gilid na nagpapahintulot sa mga sangkap na lumiwanag. Tapusin gamit ang isang magaan na panghimagas o isang pinapangasiwaang seleksyon ng mga artisan na keso. Maalalahanin, balanseng, at kasiya - siya. Hindi kasama ang mga inumin

Isang kaaya - ayang menu ng apat na kurso na nagdiriwang ng kagandahan ng pagiging simple at kadalisayan ng magagandang sangkap. Maingat na binubuo ng ritmo ng mga panahon, ang bawat ulam ay isang tahimik na ode upang balansehin at tikman. Magsimula sa isang pinong starter, na sinusundan ng isang mainit na entrée, isang pinong pangunahing, at isang banayad na pagtatapos ng dessert o artisan cheese. Ang bawat plato ay inihahanda nang may pag - iingat, na nagpapahintulot sa kalidad na magsalita nang may kagandahan at kadalian. Hindi kasama ang mga inumin.

Magpakasawa sa isang maingat na pinangasiwaang anim na kurso na menu na ginawa gamit ang Michelin - standard na diskarte sa pagiging simple, pana - panahon, at pagpipino. Nagsisimula ang karanasan sa isang pinong amuse - bouche, na sinusundan ng isang pinong starter, isang mainit na entrée, at isang tiyak na isinasagawa na pangunahing isda o karne. Nililinis ng pre - dessert ang panlasa bago ang pana - panahong pagpili ng dessert o artisan cheese. Binabalanse ng tasting menu na ito ang bilis at kahusayan. Matutuluyan ang lahat ng iyong preperensiya. Hindi kasama ang mga inumin

Makaranas ng pinalawig na 8+ menu ng pagtikim ng kurso na nagdiriwang ng mga pambihirang sangkap, lahat ng organic o responsableng pinagmulan. Magsimula sa mga pinong canapé at paglalakbay sa pamamagitan ng mga makulay na layer ng lasa, texture, at kulay. Ang bawat kurso ay eleganteng plated at maingat na bilis. Kasama sa finale ang magagandang mignardise at nagpapakita ng culinary artistry, etikal na sourcing, at malalim na koneksyon sa ritmo ng kalikasan. Hindi kasama ang mga inumin.