Tikman ang tatlong course na bistro-style na pagkain na inihanda para sa mga mahilig sa simpleng masarap na pagkain at malakas na lasa, na inihahain nang may pagmamahal. Magsimula sa sariwang appetizer na ayon sa panahon na malutong, makulay, at idinisenyo para pukawin ang iyong panlasa. Para sa pangunahing putahe, pumili sa pagitan ng seared na isda o malambot na karne, na may kasamang mga seasonal side na nagpapakita sa mga sangkap. Tapusin ang pagkain sa pamamagitan ng magaan na panghimagas o piling artisan cheese. Pinag‑isipan, balanse, at nakakatuwa. Hindi kasama ang mga inumin

Isang kaaya - ayang menu ng apat na kurso na nagdiriwang ng kagandahan ng pagiging simple at kadalisayan ng magagandang sangkap. Maingat na binubuo ng ritmo ng mga panahon, ang bawat ulam ay isang tahimik na ode upang balansehin at tikman. Magsimula sa isang pinong starter, na sinusundan ng isang mainit na entrée, isang pinong pangunahing, at isang banayad na pagtatapos ng dessert o artisan cheese. Ang bawat plato ay inihahanda nang may pag - iingat, na nagpapahintulot sa kalidad na magsalita nang may kagandahan at kadalian. Hindi kasama ang mga inumin.

Makaranas ng pinalawig na 8+ menu ng pagtikim ng kurso na nagdiriwang ng mga pambihirang sangkap, lahat ng organic o responsableng pinagmulan. Magsimula sa mga pinong canapé at paglalakbay sa pamamagitan ng mga makulay na layer ng lasa, texture, at kulay. Ang bawat kurso ay eleganteng plated at maingat na bilis. Kasama sa finale ang magagandang mignardise at nagpapakita ng culinary artistry, etikal na sourcing, at malalim na koneksyon sa ritmo ng kalikasan. Hindi kasama ang mga inumin.