Pagandahin ang karanasan sa pagkain mo sa pamamagitan ng eksklusibong pairing na idinisenyo ng aming Chef. Maingat kaming pumili ng mga wine mula sa rehiyon, organic at vegan, para perpektong umakma sa iyong paella menu o pribadong hapunan sa Mediterranean. Ipapakilala ng chef ang bawat label at ilalarawan niya ang mga note at pinagmulan ng pinakamagagandang lokal na vineyard. Isang karanasang pandama na pinagsasama‑sama ang diskarte ng may‑akda at ang diwa ng Catalan terroir. Sopistikado sa bawat baso.

Tikman ang mga lokal na produkto ng Mediterranean sa menu na idinisenyo para sa layuning iyon. Magsisimula ang karanasan sa artisanal vermouth at iconic na tapas tulad ng smoked escalivada. Ang pinakamahalaga sa serbisyo ay ang personalized na pagpili ng dalawang premium na lutong kanin (tulad ng Senyoret na may mga scallop o Presa Ibérica), na ginawa gamit ang mga sabaw na pinakuluan nang mabagal at mga diskarteng haute cuisine na nagpapakita ng mga tunay na lasa ng terroir. Tradisyon, pamamaraan, at napapanahong produkto sa iyong hapag‑kainan.

Mararangyang Pagkain sa Bahay – Karanasan sa Pagpapadala na Pinangasiwaan ng Chef. May kasamang Premium Rosé Cava. Appetizer: Handa nang ihain na Cured Egg Yolk at Beetroot Tartlet na may beetroot-cured yolk, pink peppercorns, at 10g Amur Osetra caviar. Panimula: Red Prawn Ravioli Nero na puno ng Mediterranean red prawn, na tinapos ng mainit na beurre noisette. Pangunahin: Beef Wellington “Grand Cru”, na inihahain nang par-baked na may truffled mashed potatoes. Panghimagas: White Chocolate at Kumquat Verrine na may ginger mousse at almond crumble.

Gawing mas maganda ang gabi mo sa pamamagitan ng espesyal na menu na idinisenyo para sa mga pinakamapili. Mag‑enjoy sa karanasang nakakatuwa sa mga pandama na gawa sa mga produktong ayon sa panahon at mga natatanging pamamaraan, kung saan inihahain ang luho sa hapag‑kainan. Tikman ang yolk and caviar tartlet at iba pang eksklusibong pagkain. Isang pagkilala sa pag‑iibigan at pagkain.

Timur & Bubbles: Cocktail na may gin at black tea essence at may Cava bubbles sa ibabaw Yolk Tart: Yolk na inasinan ng beetroot at pink pepper, na may malutong na base at Amur Osetra caviar Ravioli Nero de Gamba Roja: Sariwang pasta na may mga pulang hipon at nasa noisette butter, Madagascar vanilla at saffron emulsion Sirloin Wellington: beef sirloin na binalot ng pinong Duxelles at shallot sa Port Almond Canutillo: May white chocolate at luya, homemade na ice cream