Magtipon - tipon sa mesa para sa masaganang piging na may estilo ng pamilya na nagdiriwang ng mga lutuin ng Southern California at Sicily. Tangkilikin ang masaganang pagkalat ng mga inihaw na karne, masiglang pana - panahong gulay, at mga farm - fresh salad. Masarap na handcrafted sauce, artisanal charcuterie, at pinakamagagandang keso sa California, na humahantong sa pagtatapos ng mga masasayang panghimagas. Ang bawat ulam ay sumasalamin sa pamana ng Sicilian ni Chef Maximilian, na muling naisip sa pamamagitan ng lente ng mayamang culinary landscape ng California

Makaranas ng pinapangasiwaang paglalakbay na inspirasyon ng panahon ni Chef Maximilian na nangunguna sa mga kilalang restawran. Magsimula sa mga sariwa at pana - panahong salad na nakakagising sa mga pandama, na sinusundan ng mga naka - bold at may lasa na entrées na ginawa nang may katumpakan at hilig. Tapusin ang iyong pagkain sa pamamagitan ng isang matamis na finale — isang dessert na ganap na nagbabalanse sa pagkamalikhain at kasiyahan. Tikman ang sining, yakapin ang lasa, at tuklasin ang diwa ng lutuin ni Chef Maximilian.

Magpakasawa sa isang paglalakbay sa pagluluto na pinagsasama ang pinakamahusay sa mga tradisyon ng Italy at Pranses, na ginawa ng mga sariwa at lokal na sangkap. Magsimula sa mga masasarap na appetizer at masiglang salad na gawa sa ani mula sa mga kalapit na bukid, na sinusundan ng mga kaakit - akit na kaakit - akit na puno ng mga naka - bold at hindi malilimutang lutuin. Tapusin ang iyong pagkain sa isang matamis na tala sa isang eleganteng dessert, na maingat na inihanda ng isang bihasang chef.