Tikman at tuklasin ang kasaganaan ng South Florida. Mararanasan mo ang pinakabihira at pinakapambihirang sangkap sa kontinental na US, na maaaring mula sa wild foraging o mula sa mga producer na higit pa sa organic o regenerative, na may espesyal na relasyon sa bawat organismo sa kanilang lupain. Inihahanda ang pagkain nang may parehong paggalang gamit LANG ang mga sangkap na ito, iniluluto nang seremonyal sa ibabaw ng uling, at inihahain sa iyo sa mga organic na sangkap ng ecosystem na nakapaligid sa iyo, na nagpaparamdam sa iyo ng tunay na presensya.