Idinisenyo ang karanasang ito para sa mga gustong matuto sa praktikal at masayang paraan nang hindi nawawala ang kasiyahan ng pagkain. Hindi ito teknikal na kurso, kundi totoong pagtuklas sa masasarap na lutong‑Italian: produkto, pamamaraan, at pagiging simple. Magluluto, magtatanong, magtikim, at mag‑aaral ang mga kalahok ng mga proseso habang gagabayan, magwawasto, at magbabahagi ang chef ng mga propesyonal na trick na magagamit sa bahay. Malapit, nakakarelaks, at nakakahikayat ang kapaligiran. Mainam para sa mga grupo ng magkakaibigan at pagdiriwang.

Isang kumpleto at balanseng menu, na idinisenyo para sa mga taong nasisiyahan sa malalim na lasa, mabagal na pagluluto at tapat at masaganang pagkain.

Menu ng pagtikim ng pagkaing‑dagat na hango sa modernong lutuing Mediterranean. Mga sariwa at balanseng pagkain, batay sa produkto, pamamaraan, at malinis na lasa. Isang magaan at eleganteng karanasan na idinisenyo para sa pribadong serbisyo.

Pribadong tasting menu na binubuo ng mga sariling pagkain ng chef, na nilikha at pinino sa kabuuan ng kanyang propesyonal na karanasan sa Italy, iba't ibang bansa sa Europe at Eastern Europe. Isang kontemporaryong lutong‑Italian na pinagsasama‑sama ang mahusay na pamamaraan, paggalang sa produkto, at personal na pananaw, na malayo sa mga cliché at labis‑labis. Idinisenyo ang menu para sa pribadong serbisyo: balanseng ritmo, nakikilalang mga lasa at tumpak na paghahanda, na inangkop sa isang lokal na kusina nang hindi sinasakripisyo ang antas ng pagkain

Isang sopistikado at eleganteng karanasan sa pagkain na idinisenyo para sa isang pribadong setting. Isang modernong kusinang Italian na hango sa hilagang Italy at Piedmont kung saan pinakamahalaga ang produkto, pamamaraan, at balanse.