Pork loin chop na center-cut na inasinan gamit ang rosemary at maple, inasinan nang 48 oras gamit ang sariwang rosemary, pulot‑pukyutan, at maple, saka inilagay sa mainit‑init na maple syrup. Inihahain kasama ng mga inihandang green bean, inihaw na pulang sili, at almond, pati na rin ng Lyonnaise potatoes na may pritong patatas, mga sibuyas na inasim nang mabagal, at mga sariwang herb. Kasama ang bagong lutong artisanal na tinapay, mixed green salad na may red at golden beet, toasted pepitas, pickled red onions, goat cheese, orange citrus vinaigrette, at mapagpipiliang panghimagas.

Nagbibigay ang hapunang Carved Prime Rib ng klasiko at mas magandang karanasan. Hinahati ayon sa order ng Chef Keith, ang Cranky Chef, ang slow‑roasted prime rib at inihahain ito kasama ng masarap na gawang‑bahay na au jus at malutong na horseradish. Masisiyahan ang mga bisita sa punong-punong baked potato, charred broccolini na may red pepper at lemon zest, at mapagpipiliang Caesar salad na may dressing na gawa sa bahay o sariwang salad na gawa sa bahay. Inihahain ang bagong lutong artisanal na tinapay na may whipped butter, na sinusundan ng caramelized na banana pudding na may torched meringue.